Est-ce vraiment mauvais pour la santé de sauter le petit-déjeuner ? Ce que disent les études

Est-ce vraiment mauvais pour la santé de sauter le petit-déjeuner ? Ce que disent les études

Le petit-déjeuner a toujours été considéré comme le repas principal, car il nous apporte tous les nutriments essentiels pour commencer la journée plein d'énergie. Mais en est-il vraiment ainsi ? Est-ce vraiment mauvais pour la santé de sauter le petit-déjeuner ? Découvrons ce que dit la recherche scientifique.


Petit-déjeuner signifie littéralement "rompre le jeûne", En fait, c'est le premier repas de la journée après une nuit de jeûne. Il est souvent décrit comme le repas le plus important, mais le sauter est-il vraiment mauvais pour la santé ? Le petit déjeuner est-il vraiment le repas le plus important de la journée ?




Comme pour la plupart des choses en nutrition, la réponse est complexe. Alors que certaines recherches suggèrent que ne pas le faire n'est pas nocif, d'autres prétendent le contraire.

Manger des repas et des collations réguliers, y compris le petit-déjeuner, offre plus d'occasions tout au long de la journée de donner à votre corps l'énergie et les nutriments dont il a besoin pour fonctionner de manière optimale.
Cependant, tant qu'une personne obtient les nutriments à ses autres repas, le petit-déjeuner peut ne pas être le repas de base.

(Lire aussi: Pourquoi il ne faut jamais déjeuner trop tard, selon la nutritionniste)

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Ce que dit la science

La plupart des avantages revendiqués proviennent principalement d'études observationnelles, qui ne peuvent pas prouver la cause et l'effet.

Par exemple, une revue systématique de 2021 de 14 études observationnelles a révélé que ceux qui déjeunent sept fois par semaine ont un risque réduit de :

  • cardiopathie
  • diabète
  • obésité
  • haute pression sanguigna
  • cholestérol élevé.

Ce groupe particulier d'études ne peut que suggérer que ceux qui prennent un petit-déjeuner sont plus susceptibles d'avoir un risque réduit de développer certaines maladies, mais ne peut pas prouver que le petit-déjeuner en est la cause.

Une analyse de plus de 30.000 XNUMX Nord-Américains a également montré que les personnes qui sautent le petit-déjeuner peuvent perdre des nutriments importants.

Une autre étude de contrôle portant sur 18 participants atteints de diabète de type 2 et 18 participants en bonne santé a révélé que le fait de sauter le petit-déjeuner entraînait une perturbation des rythmes circadiens dans les deux groupes.


Ceux qui ont sauté le petit-déjeuner ont également connu des pics élevés de glucose après avoir mangé.


Sauter le petit-déjeuner fait-il grossir ?

Bien que de nombreuses personnes signalent une sensation de satiété accrue après avoir commencé la journée par un petit-déjeuner, des études suggèrent que ceux qui omettent ou prennent un petit-déjeuner se retrouvent tous les deux avec un apport calorique quotidien total presque identique.

Une autre étude contrôlée randomisée de 4 mois a testé si le petit-déjeuner pouvait favoriser ou non la perte de poids. La recherche a impliqué 309 adultes avec ou en surpoids obésité.

À la fin de l'étude, les chercheurs ont conclu que le petit-déjeuner n'avait pas d'impact significatif sur la perte de poids par rapport à l'absence de petit-déjeuner.

Fait intéressant, une autre étude a révélé que sauter le petit-déjeuner peut en fait réduire votre apport calorique quotidien total de 252 calories. Les chercheurs ont toutefois noté que la qualité globale de l'alimentation diminuait lorsque des repas étaient sautés.

À l'heure actuelle, il ne semble donc pas y avoir de preuves claires établissant un lien entre la prise du petit-déjeuner et la prise de poids.

Les gens qui déjeunent sont-ils en meilleure santé ?

Selon une étude observationnelle, ceux qui déjeunent font plus attention à leur apport en tous les nutriments, font de l'exercice régulièrement et gèrent leur stress de manière adéquate.

À l'inverse, ceux qui sautent le petit déjeuner ont tendance à avoir des habitudes de vie malsaines, comme le tabagisme et l'alcool. Ils ont également tendance à suivre des régimes riches en matières grasses, ce qui entraîne une augmentation du cholestérol et les calories globales par rapport à ceux qui déjeunent.


Faut-il déjeuner ?

Puisque le petit-déjeuner nous donne l'occasion de reconstituer notre corps en nutriments, c'est un repas important, mais pas nécessairement le plus important de la journée.

Si vous vous réveillez affamé le matin, il est essentiel écoute ton corps et nourrissez-le; cependant, si vous respectez l'horaire et que vous le manquez pendant une journée, il n'y a aucun risque pour la santé.


Si vous sautez régulièrement le petit-déjeuner, il est important de veiller à optimiser votre apport en nutriments lors de vos autres repas.

La clé, alors, c'est de manger de la manière qui vous convient le mieux, d'en avoir une mode de vie sain et assurez-vous de répondre à vos besoins nutritionnels.

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