Recettes végétariennes et végétaliennes aux épinards. En automne et en hiver, les épinards sont de saison et nous pouvons facilement les avoir frais pour préparer nos plats. Si votre famille et vos amis n'aiment pas un peu les légumes, essayez d'utiliser les épinards de manière créative, par exemple comme garniture pour les lasagnes et les quiches.
tarte aux épinards
Quand le épinards ils sont de saison on peut facilement les avoir frais pour préparer nos plats. Si votre famille et vos amis n'aiment pas un peu les légumes, essayez d'utiliser les épinards de manière créative, par exemple comme garniture pour les lasagnes et les quiches. Avec les épinards, vous pouvez préparer de nombreuses plats végétariens et végétaliens vraiment pour tous les goûts. En effet, les épinards ont une saveur délicate qui les rend excellents aussi bien en accompagnement, par exemple pour préparer une purée, qu'en garniture d'omelettes ou de farifrittate. Grâce à ces conseils vous pourrez enrichir votre collection de recettes végétariennes et végétalien. De cette façon, vous aurez de nombreuses idées pour apporter des plats toujours différents à la table, même si vous partez du même ingrédient principal.
Voici une sélection de recettes à préparer avec des épinards.
index
Boulettes végétariennes d'épinards, pommes de terre et paprika
Choisissez les épinards comme ingrédient principal dans vos boulettes de viande végétariennes aux épinards, pommes de terre et paprika. Vous pouvez associer des épinards à des pommes de terre pour rendre les croquettes plus crémeuses et les parfumer d'herbes aromatiques et de paprika. Ici notre recette.
Galette de riz et épinards
Le riz est un ingrédient très polyvalent. Avec des épinards, vous pouvez l'utiliser comme garniture pour une tarte salée. La recette originale demande du saindoux, mais c'est un ingrédient facultatif que vous devrez omettre pour en obtenir un tarte salée végétarienne. ici la recette pour vous inspirer.
Pain vert aux épinards fait maison
Si tu aimes faire du pain à la maison, voici une alternative vraiment savoureuse qui permet de rendre cet aliment beaucoup plus coloré. En effet, avec les épinards on peut obtenir du pain avec une belle mie verte, convenant aussi bien pour accompagner les repas que pour préparer des canapés. ici notre recette.
Boulettes de viande aux épinards et au tofu
Si vous cherchez une recette végétalienne, vous pouvez préparer des boulettes d'épinards végétaliennes, voici une alternative pour vous. Vous pouvez préparer ces boulettes de viande végétaliennes à partir de tofu, puis ajouter les épinards, le gingembre et la chapelure. ici notre recette.
Boulettes version végétalienne
Avez-vous déjà pensé pouvoir préparer le boulettes en version végétalienne? Ceux qui veulent adapter les recettes traditionnelles à leurs choix alimentaires peuvent toujours trouver une alternative et nous voulons suggérer une recette très intéressante. ici les instructions à suivre pour préparer des boulettes végétaliennes.
Tarte salée aux pommes de terre et aux épinards (recette sans gluten ni oeuf)
Vous avez des épinards à disposition et vous ne savez pas comment les cuisiner ? La tarte salée aux pommes de terre et aux épinards est facile à réaliser car une alternative valable aux tartes salées classiques saura conquérir même les enfants pour son goût sucré et délicat. Être servi comme secondo piatto juxtaposé à un accompagnement avec légumes de saison, la tarte salée aux pommes de terre et aux épinards est rendue plus appétissante par une généreuse poignée de parmesan végétarien. Vous trouverez ici la recette à suivre étape par étape.
Médaillons d'épinards et de pommes de terre
Les médaillons de pommes de terre et d'épinards : un plat savoureux, facile à réaliser et excellent à servir aussi bien tiède qu'à température ambiante, ils sont également parfaits pour être consommés pendant pause déjeuner au travail. Un deuxième plat de légumes qui ravira petits et grands. Ici la recette complète.
Pain aux épinards (recette au levain)
Vous pouvez préparer du pain aux épinards avec un surplus de levain et une farine noire à base d'épeautre et de sarrasin, le pain aux épinards est très parfumé, moelleux et très goûteux. Vous trouverez ici la recette complète.
Boulettes d'épinards et lentilles sur crème de topinambour
Ces boulettes d'épinards et lentilles sur crème de topinambour sont parfaites pour inciter vos enfants à manger plus de légumes, mais elles seront aussi parfaites pour enrichir votre table lors d'un dîner entre amis, à servir également en finger food à l'apéritif. Voici la recette à suivre.
Spanakopita : tarte aux épinards à la grecque
Il existe de nombreuses variantes et la recette pour préparer la spanakopita, ou la tarte aux épinards salés d'origine grecque. Peu d'ingrédients à utiliser : épinards, feta, pâte filo, oignon, œufs et ricotta... A servir en plat unique accompagné d'une assiette de légumes de saison. Voici la recette complète à suivre étape par étape.
Autres recettes avec des épinards
- Tarte aux pommes de terre et aux épinards en tranches
- Cannellonis farcis à la ricotta et aux épinards
- Épinards aux légumes maison
vous autres recettes végétarien ou végétalien avec des épinards à suggérer ?
Marta Albè
Lire aussi:
- Béchamel vegan : 5 recettes pour la préparer à la maison
- Tartes salées d'hiver : 10 recettes végétariennes et végétaliennes
- Recettes végétariennes : 15 plats faciles, de l'entrée au dessert
