Diabète : cette algue à très haute teneur en fer est le meilleur aliment pour réduire la glycémie à jeun

Diabète : cette algue à très haute teneur en fer est le meilleur aliment pour réduire la glycémie à jeun

La prise de spiruline présente de nombreux avantages chez les patients diabétiques, notamment le contrôle de la glycémie à jeun.

La la spiruline, avec sa forte concentration de propriétés nutritionnelles, il s'impose comme un aliment thérapeutique important. L'un des avantages pour la santé que les algues vertes / bleues peuvent apporter est leur rôle dans vérifier la glycémie à jeun chez les patients diabétiques, comme le confirment diverses études.





Les effets bénéfiques de la spiruline

La spiruline fait partie du cyanobactérie, une famille de microbes unicellulaires souvent appelés algues bleues, qui poussent dans l'eau douce et salée. Riche en nutriments, seulement 7 grammes de poudre de spiruline séchée contiennent : des protéines, des vitamines B1-B2-B3, du cuivre et du fer.

Une étude publiée dans le Journal of Medicinal Food a examiné 25 sujets atteints de diabète de type 2 qui ont reçu 2 grammes de spiruline par jour pendant deux mois. Les chercheurs ont observé comment la prise de spiruline pendant deux mois faisait une baisse notable de la glycémie à jeun et, dans un premier temps, également la glycémie postprandiale (qui indique la quantité de glucose présente dans le sang deux heures après la fin d'un repas).

Quant aux lipides, un appréciable a été observé baisse du taux de triglycérides. La spiruline a également entraîné une augmentation du taux de cholestérol HDL, le "bon cholestérol", et un réduction du taux de cholestérol LDL, le "mauvais cholestérol". Une étude de 2021 a confirmé la plupart des résultats des recherches précédentes, cependant, elle n'a observé aucun effet significatif de la consommation d'algues bleues sur l'HbA1c (ou l'hémoglobine glyquée) ou la glycémie postprandiale.

Ces deux études confirment donc les effets bénéfiques de la prise de spiruline dans le contrôle de la glycémie et l'amélioration du profil lipidique des sujets atteints de diabète de type 2.

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sources: Journal de la nourriture médicinale e Journal du diabète et des troubles métaboliques

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