Diabète : ainsi le vinaigre améliore la glycémie, quelle quantité prendre (et quand) pour réguler la glycémie

    Diabète : ainsi le vinaigre améliore la glycémie, quelle quantité prendre (et quand) pour réguler la glycémie

    Une étude récente a révélé comment les patients diabétiques peuvent contrôler leur glycémie en buvant du vinaigre avec les repas, en particulier dans le cas des glucides complexes.


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    Certains aliments et boissons peuvent aider à équilibrer la glycémie. Une étude publiée dans la National Library of Medicine avance en effet que la consommation de vinaigre aux repas, il était utilisé comme médicament traditionnel pour le traitement du diabète avant toute thérapie médicamenteuse hypoglycémiante.




    Des études récentes indiquent également que le vinaigre améliore sensibilité à l'insuline aussi bien chez les sujets sains que chez les sujets diabétiques. En fait, quatre études croisées randomisées ont été menées chez des adultes atteints de diabète de type 2 et non diabétiques.

    Tous les essais ont suivi le même protocole, qui impliquait un repas standardisé la veille du test, un jeûne nocturne et un test de glycémie deux heures après avoir consommé un repas avec bagel et jus ou une solution de dextrose.

    La glycémie postprandiale (PPG) il a été comparé 120 minutes après le repas.

    Les chercheurs ont découvert que deux cuillères à café de vinaigre, environ 10 g, réduisaient efficacement la glycémie postprandiale, et cet effet était plus prononcé lorsque le vinaigre était ingéré avec les repas qu'il ne l'était cinq heures plus tôt.

    L'étude note que le vinaigre n'a pas modifié la glycémie postprandiale lorsqu'il est ingéré avec des monosaccharides, ce qui suggère que l'action anti-glycémique du vinaigre est liée à la digestion des glucides.

    Enfin, l'acétate de sodium n'a pas modifié la glycémie, ce qui indique que les sels d'acétate manquent de propriétés anti-glycémiques. Ces derniers sont évidents lorsque de petites quantités de vinaigre sont ingérées avec des repas composés de glucides complexes. (Lire aussi: Diabète : une étude révèle le meilleur moment de la journée pour manger des glucides (surtout des pommes de terre)

    Chez un patient diabétique, la glycémie augmente et diminue tout au long de la journée, et pour les personnes atteintes de diabète, ces changements sont plus importants et se produisent plus souvent que chez les personnes non atteintes de diabète.

    Je sintomi dell'hyperglycémie ils ont tendance à se développer lentement en quelques jours ou quelques semaines, bien que dans certains cas, il puisse n'y avoir aucun symptôme jusqu'à ce que le taux de sucre dans le sang soit très élevé. Les signes les plus évidents en sont une augmentation de la miction, une augmentation de la soif et une augmentation de la faim.



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    source: NCBI

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