Desserts à la cuillère : les 10 recettes les plus délicieuses

Des desserts à la cuillère que du bonheur, voici une collection de recettes faciles et rapides pour tous les goûts et pour tous les palais.

Entremets à la cuillère quel bonheur, voici une collection de recettes faciles et rapides pour tous les goûts et tous les palais.

Les desserts à la cuillère sont de très délicieuses préparations pâtissières. Pour le dessert de consistance généralement crémeuse ou en tout cas à consommer avec des couverts, elles sont servies froides et ne nécessitent souvent pas de cuisson.

Préparés en portions individuelles à l'intérieur de petits verres ou de cocotte, ils sont désormais également assemblés à l'intérieur de boîtes de conserve. Habituellement servis en fin de repas avec l'ajout de fruits ou avec des garnitures décoratives comme des coulis ou des toppings, les desserts à la cuillère sont toujours préparés un peu à l'avance car, la plupart d'entre eux, ont besoin d'un temps de durcissement au réfrigérateur au préalable pour être servi.
Ci-dessous, nous vous recommandons dix recettes que nous pensons que vous devriez absolument expérimenter.

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Mousse à l'avocat et au chocolat

La mousse au chocolat à l'avocat est un dessert à la cuillère vraiment incroyable. Pour être préparé en un temps très court, il ne nécessite pas de cuisson ni de matières grasses ajoutées. Pour le réaliser, seuls deux ingrédients suffiront et vous pourrez également l'associer à des fruits frais ou secs. La recette ici.

Tiramisu Aux pistaches

Le tiramisu pistache fait définitivement partie des desserts à essayer au moins une fois dans sa vie, surtout si vous aimez les pistaches. Crémeux et au goût très délicat, il existe des déclinaisons et des recettes pour tous les goûts (sans café, vegan, sans gluten ou avec ajout de chocolat blanc. Nous vous conseillons la version avec mascarpone et crème de pistache réalisée en ce moment. Retrouvez ici la recette étape par étape pour le faire, mais voici d'autres variantes.

Tarte au chocolat au cœur le plus moelleux

Le gâteau au chocolat au cœur moelleux est un dessert à la cuillère qui surprendra vraiment tout le monde. Sa réalisation est très simple et sa saveur est vraiment savoureuse. Lorsque vous le cassez avec une cuillère et que vous voyez la garniture glisser, vous serez vraiment satisfait, mais après l'avoir goûté, vous le serez encore plus. La recette et les astuces pour la réaliser sont ici.

Tiramisu en bocal

Le tiramisu est l'un des desserts à la cuillère les plus classiques de notre tradition. La recette originale comprend des doigts de dame trempés dans du café et une garniture à la crème de mascarpone, mais il existe également différentes variantes et recettes. Vous pouvez le déguster dans des verres à portion individuelle ou dans de petits plats allant au four, peu importe, sa bonté est incontestée. Nous vous proposons une recette avec des ingrédients peu raffinés à réaliser directement dans un bocal. Vous trouverez ici une collection de recettes de tiramisu vegan, tandis qu'ici d'autres variantes pour tous les goûts.

Crème de lait d'amande

La crème de lait d'amande est une préparation très délicate, parfaite pour servir en dessert à la cuillère car sa consistance s'apparente à celle d'un pudding. D'une saveur fraîche et délicate, la recette que nous vous proposons ne contient pas d'ingrédients d'origine animale et est également peu calorique.

Tiramisu végétalien aux fraises

Le tiramisu végétalien aux fraises est un dessert vraiment savoureux. Moins calorique que la recette végétarienne classique, elle ne manque cependant pas de goût. Coloré et facile à réaliser, il saura conquérir petits et grands à coup sûr, vous pourrez le servir en fin de repas avec un café ou même à l'heure du goûter. La recette est ici.

Crème au mascarpone

La crème au mascarpone est un dessert à la cuillère vraiment savoureux, facile à réaliser et utilisé pour garnir des douceurs ou un tiramisu, mais elle est aussi parfaite seule pour accompagner le café en fin de repas. La recette traditionnelle est à base de sucre, de rhum, d'œufs et de crème auxquels on ajoute de l'acide citrique. Il existe également plusieurs variantes. Nous vous proposons celui sans rhum, parfait, donc aussi pour les enfants, à préparer avec du bon mascarpone maison.

Mousse à la ricotta et aux fraises

La mousse ricotta et fraise est un dessert savoureux à la cuillère sans cuisson, elle se prépare facilement en quelques minutes et ne nécessite pas de temps de repos. Parfait à servir même à l'heure du goûter, il plaira à coup sûr à toute la famille. La recette pas à pas pour le réaliser est ici.

Parfait au nougat

Le parfait au nougat est un dessert vraiment frais et savoureux, dans sa préparation on utilise toujours des meringues qui lui donnent un croquant irrésistible. Il peut être préparé à la main ou à l'aide d'un robot en suivant cette recette. Alternativement, vous pouvez essayer l'une des différentes variantes (végétaliennes, sans gluten, etc.) présentes dans cette collection.

Cheesecake aux mirtilli

Le gâteau au fromage est un dessert sans cuisson qui se prête bien à être préparé même en petites portions individuelles pratiques à servir avec une cuillère. Composé d'une base de biscuits secs émiettés et de beurre, ce dessert est généralement fourré d'une crème à base de fromage à tartiner ou de crème fraîche. Selon la saisonnalité des ingrédients, il est également possible d'enrichir cette préparation avec des fruits frais, par exemple vous pouvez préparer un cheesecake aux myrtilles ou un cheesecake au citron. Si vous suivez un régime cruelty free, il est également possible de préparer le cheesecake en version végétale.