Des œufs bio pires que des œufs en cage avec le nouveau label européen de durabilité

    Des œufs bio pires que des œufs en cage avec le nouveau label européen de durabilité

    L'Europe travaille sur un nouveau label qui devra indiquer l'empreinte environnementale des différents produits mais la méthodologie appliquée pourrait être trompeuse, si l'on considère le secteur agro-alimentaire. 14 associations ont écrit une lettre à la Commission européenne


    Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux

    La méthodologie PEF, que l'Europe veut adopter pour créer de nouveaux labels qui établissent l'empreinte environnementale des produits, peut-elle aussi s'appliquer à ceux du secteur agroalimentaire ? Selon une coalition internationale d'organisations, la réponse est non, et les raisons sont bien expliquées, même avec des exemples concrets.




    La Commission européenne travaille à l'établissement d'une méthodologie capable d'évaluer l'empreinte écologique d'un produit donné, afin que le consommateur, trouvant un nouveau label spécifique, puisse choisir avec plus de conscience de l'acheter ou non, en évaluant également cet aspect .

    Mais la validité de la méthode utilisée pour quantifier l'empreinte environnementale du produit (Pef) pour le secteur agroalimentaire, il est contesté par 14 organisations (dont Slow Food Europe, Fair Trade Advocacy Office et Compassion in World Farming - Ciwf) qui, ensemble, ont écrit une lettre à la Commission européenne, expliquant leurs raisons.

    En résumé, les ONG, bien que favorables au nouveau label qui évalue la durabilité des produits, sont convaincues que la méthodologie, tel qu'il est structuré maintenant, pénalise l'agriculture biologique au profit de l'agriculture intensive. Et un exemple concret est donné.

    Comme le dit la lettre :

    La méthodologie PEF n'est pas adéquate pour évaluer l'empreinte environnementale des produits agroalimentaires. Lorsqu'il est appliqué à la nourriture, le PEF donne des résultats trompeurs. Par exemple, les œufs de poules en cage obtiennent de meilleurs résultats que les œufs de poules élevées en plein air, qui à leur tour sont meilleurs que les œufs biologiques. En ce qui concerne les produits agroalimentaires, le DEP est principalement un indicateur de rendement, préférant les méthodes de production plus intensives et ignorant à la fois un certain nombre d'éléments positifs et négatifs du processus de production alimentaire. Les méthodes de production sont fondamentales pour définir la durabilité des produits agroalimentaires.

    Selon les associations, il manque donc des indicateurs qui pourraient réellement aider à établir l'empreinte environnementale des produits alimentaires. Parmi ceux-ci, par exemple :

    • perte de biodiversité
    • la dégradation du sol
    • conséquences dans l'utilisation des pesticides
    • déboisement

    Quelle peut être l'alternative au Pef ? Dans la lettre, les organisations écrivent:



    D'autres méthodes de notation récemment développées, telles que PlanetScore3 ou le label Omni4, sont davantage alignées sur les objectifs de la stratégie Farm to Fork, notamment la réduction de l'utilisation de pesticides, d'engrais et d'antimicrobiens, l'augmentation de la part des terres agricoles de l'UE dans l'agriculture et l'amélioration de la qualité de vie des animaux. bien-être.

    Quel que soit le choix de l'Europe, cependant, le:

    le futur label de durabilité doit viser à soutenir une transition vers le meilleur système alimentaire durable, plutôt que d'accélérer encore l'escalade.

    Et nous ne pouvons qu'être plus d'accord. Un nouveau label qui indique la durabilité d'un aliment, tout au long de son cycle de production, est plus important que jamais mais il doit nécessairement prendre en compte les bons paramètres, afin de ne pas risquer d'obtenir l'effet inverse, créant confusion et malentendus.

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    Fonte : Coalition pour la politique alimentaire

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