Dents : aliments et boissons qui endommagent et érodent l'émail

Consommés trop souvent, certains types de boissons peuvent affecter la santé de nos dents, à commencer par l'émail. Mais ce ne sont pas seulement les boissons qui sont blâmées.

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Les boissons qui gâchent vos dents. C'est vrai, si consommés trop souvent, certains types de boissons peuvent affecter la santé de nos dents, à commencer par l'émail. Mais ce ne sont pas seulement les boissons qui sont blâmées.

Une recherche du King's College de Londres publiée dans le British Dental Journal pointe du doigt aliments particulièrement acides, ainsi que contre la façon de boire certaines boissons acides.

Selon l'étude, en effet, siroter des boissons acides comme du thé aux fruits ou des boissons sucrées et légères (sans sucre, mais sucrées), voire des liqueurs, peut être associé jusqu'à 11 fois plus de risque d'érosion dentaire, ou de perte de substance dure des dents, et peut abîmer l'émail.

Concrètement, de l'étude menée sur un échantillon de 300 personnes il ressort qu'un régime acide est à associer chez certains individus à une usure érosive des dents. L'augmentation de la fréquence de la consommation d'acides alimentaires, en particulier entre les repas, semble être le facteur de risque prédominant. Cependant, boire habituellement des boissons acides en les sirotant lentement ou en les secouant, en les rinçant ou en les tenant dans la bouche avant de les avaler augmente votre risque.

La consommation d'arômes de fruits ou de vinaigre, de citron, de cornichons, de médicaments acides ou de sucreries sans sucre sont également des facteurs de risque cachés potentiels, en particulier pour les patients à risque de progression de l'érosion dentaire. Et, selon les chercheurs, le risque d'érosion dentaire peut être multiplié par plus de 11.

Comment lutter contre l'érosion dentaire ? Il y a 8 points essentiels :

consommer des boissons moins acides
évitez de les siroter chauds, mais laissez-les refroidir et buvez-les immédiatement
utiliser la paille (éventuellement en bioplastique ou en acier réutilisable, on rajoute)
limiter la consommation de ces boissons au cours des repas, car la mastication favorise la formation de salive qui neutralise leur acidité
préférez l'eau plate et le thé sans saveur
diminuez vos apports quotidiens en sucre
attendez 25 à 30 minutes avant de vous brosser les dents, surtout après avoir consommé des aliments sucrés et acides

Aliments à éviter

Si vos dents sont particulièrement sujettes à l'érosion, il est conseillé de bannir :

boissons gazeuses
sucre et miel
fruits, jus et pulpes de fruits, surtout s'ils sont enrichis en saccharose
aliments emballés
confiture de fruits, crèmes sucrées et chocolat à tartiner
gelées et bonbons
aliments très acides comme les agrumes, l'ananas, le vinaigre, le vin ou les tomates

Il va sans dire, dans tous les cas, que seul un expert pourra évaluer la santé de vos dents et que seul un détartrage professionnel au moins une fois par an vous éloignera de nombreux problèmes.