Curcuma, quelles sont les propriétés et bienfaits scientifiquement prouvés ?
La curcuma, qui a toujours été utilisé en Orient à la fois dans la cuisine et comme remède curatif, il attire depuis quelque temps de plus en plus l'attention du monde occidental, avec une référence particulière à la science. En fait, de plus en plus d'études et de recherches visent à approfondir les propriétés et les bienfaits du curcuma.
La curcuma (Curcuma longa) est une plante qui appartient à la même famille que le Gingembre. Il est également connu sous le nom de safran des Indes. La plante de curcuma utilise la racine qui peut être consommée fraîche ou séchée et réduite en poudre pour l'utiliser comme remède naturel ou comme condiment.
Nous vous avions déjà parlé du curcuma et de ses propriétés bienfaisantes. Voyons maintenant ce qu'ils sont les bienfaits scientifiquement prouvés du curcuma et de la curcumine, la substance active présente dans le curcuma ce qui le rend si précieux pour la santé.
index
Le curcuma renforce le système immunitaire
Le curcuma renforce système immunitaire et protège notre corps des infections. Souligner ceci est une studio menée par des scientifiques de l'Oregon State University, qui ont analysé les effets du curcuma, et en particulier de la curcumine (substance fondamentale contenue dans le curcuma) sur l'activation d'un gène du système immunitaire. La curcumine augmenterait les niveaux d'une protéine appelée CAMP, qui régule la réponse immunitaire innée, essentielle pour protéger l'organisme des virus et des bactéries.
Lire aussi : Curcuma : Renforce le système immunitaire et protège contre les infections
Le curcuma améliore la mémoire
Selon des études récentes, ajouter régulièrement 1 gramme de curcuma un petit-déjeuner quotidien pourrait réduire les troubles cognitifs chez les personnes âgées. Les experts ont découvert que l'administration de 1 gramme de curcuma au petit-déjeuner améliorait les capacités de mémoire des patients qui ont participé à l'étude, par rapport à ceux qui ont reçu un placebo. La studio en question a été publié dans l'Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition.
A lire aussi : Curcuma : 1 gramme par jour améliore la mémoire
Le curcuma répare le cerveau endommagé
Les propriétés du curcuma comme remède pour améliorer le pouvoir d'autoréparation du cerveau ont été mises en évidence par un recherche récemment publié dans la revue scientifique Stem Cell Research and Therapy. L'étude porte le titre de « La turmérone aromatique induit la prolifération des cellules souches neurales in vitro et in vivo ». Il s'agit d'une avancée importante dans la médecine régénérative et l'identification de substances pouvant favoriser la différenciation des cellules souches en neurones.
Lisez aussi : Comment le curcuma peut réparer le cerveau endommagé
Le curcuma comme analgésique naturel
De nombreuses recherches mettent en évidence les bienfaits du curcuma tels que anti-inflammatoire et analgésique naturel. La dose recommandée de curcuma à prendre chaque jour varie de 3 à 5 grammes. Des études ont mis en évidence la difficulté pour notre organisme de pouvoir l'absorber et donc de l'utiliser au maximum. Or, on a vu que, pour améliorer cet aspect, il est excellent d'associer le curcuma à un peu de poivre noir (une pincée de cuillère à café suffit) ou alternativement une matière grasse (par exemple l'huile d'olive).
A lire aussi : Curcuma : ce qui arrive à l'organisme si on en prend une cuillère à soupe par jour
Le curcuma comme antidépresseur naturel
Une recherche menée au Medical College de Bhavnagar en Inde et publiée dans la revue Phytotherapy Research qui a trouvé que le curcuma est très utile en cas de dépression. L'équipe du service de Pharmacologie a voulu comparer les effets, mais aussi l'innocuité, d'un extrait de curcuma (1000 mg) et de Prozac (fluoxétine 20 mg) utilisés ensemble et individuellement pendant 6 semaines sur 60 patients diagnostiqués avec un SDC, ou dépressif majeur désordre. Le résultat? L'effet du curcuma à haute dose est similaire à celui du Prozac et ne provoque aucun effet secondaire.
Lire aussi : Curcuma : mieux que le Prozac contre la dépression
Le curcuma pour prévenir les crises cardiaques
Le curcuma prévient-il les crises cardiaques ? Tout à propos de la curcumine, le principal composant biologiquement actif du curcuma. Les résultats d'une étude publié dans l'American Journal of Cardiology ont constaté que la prise d'une capsule de curcumine de 1 gramme 4 fois par jour prévient les crises cardiaques chez les patients ayant subi un pontage.
Lisez aussi : Curry fantastique : la curcumine prévient les crises cardiaques
Le curcuma rendrait la chimiothérapie plus efficace
Selon des chercheurs du Comprehensive Cancer Center de l'Université du Michigan, un composé dérivé du curcuma, nommé FLLL32, serait capable d'augmenter la sensibilité des cellules cancéreuses à la chimiothérapie. Consulter ici l'étude consacrée au composé FLLL32 et à son action sur les cellules cancéreuses.
A lire aussi : Tumeurs : la curcumine rendrait la chimiothérapie plus efficace
Le curcuma pour réparer les dommages causés par les accidents vasculaires cérébraux
Ces dernières années, les chercheurs se sont penchés sur la capacité de la curcumine à réparer les dommages causés par un AVC. Ils se sont notamment concentrés sur une médicament expérimental appelé CNB-001, à base de curcuma. Le médicament pourrait réduire les blessures et les déficits moteurs et musculaires causés par les accidents vasculaires cérébraux, mais des investigations supplémentaires seront nécessaires pour vérifier l'application du médicament chez l'homme. ici plus d'informations.
Lisez aussi: Le curcuma pour réparer les dommages causés par les accidents vasculaires cérébraux
Curcumine et maladie de Parkinson
Selon un studio menée en 2014, le médicament CNB-001, obtenu à partir de la curcumine, le principe actif le plus intéressant présent dans le curcuma, aurait des effets intéressants propriétés neuroprotectrices et un fort potentiel thérapeutique pour le traitement de la maladie de Parkinson. Nous attendons d'autres études pour comprendre comment le médicament peut être utilisé à l'avenir pour la maladie de Parkinson et au-delà.
Le curcuma pour prévenir le diabète
uno studio menée par des chercheurs thaïlandais en 2012 a mis en évidence que le curcuma pouvait être utile pour prévenir ou au moins retarder le développement de diabète sucré de type 2 chez les personnes à haut risque de développer la maladie. Le mérite revient aux curcuminoïdes, à leurs propriétés anti-inflammatoires et à l'efficacité du curcuma lui-même dans la régulation de la glycémie.
Lisez aussi : Une touche de curcuma pour prévenir le diabète
Voir aussi notre vidéo sur bienfaits et propriétés du curcuma
Lire aussi:
- Curcuma : les propriétés curatives extraordinaires
- Curcuma : propriétés, utilisations et contre-indications
- Curcuma : 10 idées pour l'inclure dans votre alimentation quotidienne
Marta Albè
