Le curcuma, allié de la mémoire. Nous vous avions déjà parlé des nombreuses propriétés bénéfiques du curcuma, connues depuis longtemps en médecine traditionnelle. Maintenant, la science le confirme. Selon les dernières études, ajouter régulièrement 1 gramme de curcuma au petit-déjeuner pourrait réduire les troubles cognitifs chez les personnes âgées.
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Curcuma, allié du mémoire. Nous vous avions déjà parlé des nombreuses propriétés bénéfiques du curcuma, connues depuis longtemps en médecine traditionnelle. Maintenant, la science le confirme. Selon les dernières études, ajouter régulièrement 1 gramme de curcuma au petit-déjeuner quotidien pourrait réduire les troubles cognitifs chez les personnes âgées.
En particulier, la référence va à ceux qui sont prédisposés à développer la diabète de type 2. Le curcuma aurait des propriétés protectrices contre la mémoire et les capacités cognitives. Par ailleurs, plusieurs études scientifiques ont mis en évidence un lien entre les troubles cognitifs et le diabète de type 2.
Les experts ont donc sélectionné un échantillon très spécifique de sujets, constitué de 60 patients de plus de 60 ans ayant reçu un diagnostic de situation de pré-diabète avec résistance à l'insuline.
Des experts ont vérifié que l'administration de 1 gramme de curcuma au petit-déjeuner a amélioré les capacités de mémoire des patients qui ont participé à l'étude, par rapport à ceux qui ont reçu un placebo.
Une intervention précoce pourrait être la clé pour réduire le déclin de la seconde mémoire Mark Wahlqvist, professeur émérite du Monash Asia Institute de l'Université Monash. Les chercheurs assurent qu'un modeste ajout de curcuma au petit-déjeuner améliore les performances de la mémoire des personnes âgées atteintes de prédiabète.
Les nouvelles découvertes sur le curcuma font partie des observations menées jusqu'à présent par la science et font référence au lien entre le déclin cognitif et les problèmes de métabolisme énergétique associés à la résistance à l'insuline. Le curcuma est très utilisé en cuisine, notamment en Asie.
Sa couleur jaune caractéristique est donnée par la la curcumine, qui est présent dans le curcuma de 3% à 6% et qui, selon des études expérimentales, aide à réduire le risque de démence. La studio en question a été publié dans la revue Asie-Pacifique Journal of Clinical Nutrition avec le titre de "Le curcuma améliore la mémoire de travail post-prandiale dans le pré-diabète indépendant de l'insuline" et a impliqué plusieurs instituts de recherche taïwanais.
Marta Albè
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