Cupcakes : 10 recettes pour les faire maison

Recettes pour faire des cupcakes. Si vous cherchez une gâterie spéciale pour impressionner vos invités, il est peut-être temps d'essayer de faire des cupcakes maison. La beauté de ces gâteaux réside dans la décoration. Avec un peu de pratique, vous pourrez tirer le meilleur parti de la poche à douille pour obtenir des décorations de cupcakes vraiment parfaites.



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Si vous cherchez une gâterie spéciale avec laquelle émerveiller vos invités, le moment est peut-être venu d'essayer de préparer quelques petit gâteau fait maison. La beauté de ces gâteaux réside dans la décoration. Avec un peu de pratique, vous pourrez tirer le meilleur parti de la poche à douille pour obtenir des décorations de cupcakes vraiment parfaites.



Nous avons rassemblé pour vous un certain nombre de recettes pour faire des cupcakes avec les ingrédients de la pâtisserie classique, afin que vous obteniez une version de ces desserts la plus proche possible de l'original pour un peu de gourmandise à vous adonner de temps en temps.

Dans tous les cas, par exemple, dans les recettes, vous pouvez remplacer le sucre raffiné par du sucre de canne complet ou par un autre édulcorant naturel, par exemple le sirop d'agave. ici retrouvez quelques conseils utiles pour transformer les recettes traditionnelles de cupcakes et les rendre vegan.

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Cupcake au chocolat

I Gâteau au chocolat ils sont peut-être la recette la plus appréciée et la plus testée. Ces cupcakes sont même double chocolat car ils ont du chocolat noir dans la pâte et du chocolat au lait pour la décoration. ici la recette à suivre.

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Gâteau aux fraises

Si vous aimez à la fois les cupcakes et les fraises, voici la recette qu'il vous faut et qui vous permet d'allier vos deux passions. En effet, les fraises seront parfaites pour garnir vos cupcakes, qui auront un cœur de fruits moelleux. Et vous pouvez utiliser le jus de fraises pour colorer la décoration. ici la recette à suivre.

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Petit gâteau aux bleuets

Voici une recette vraiment originale pour préparer le petit gâteau aux bleuets. Parmi les ingrédients on retrouve du chocolat blanc, mais si vous ne l'aimez pas particulièrement vous pouvez le remplacer par du chocolat noir ou du chocolat au lait. Vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches ou des myrtilles que vous avez congelées après les avoir cueillies. ici Recette.



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Gâteau aux carottes

Cette recette pour faire des cupcakes à la maison utilise les principaux ingrédients carottes et amandes. Vous aurez également besoin de cassonade, de bicarbonate de soude, de levure chimique et du zeste râpé d'un citron non traité, ainsi que de jus de citron frais. ici la recette à suivre.

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Gâteau à la vanille

Après les cupcakes au chocolat et les cupcakes aux fraises, les cupcakes à la vanille ne pouvaient pas manquer parmi les recettes à expérimenter. Notre conseil est d'utiliser le poudre de vanille bio que vous trouverez dans les magasins de produits naturels pour remplacer la vanilline habituellement utilisée dans la confection des cupcakes. ici une recette pour vous inspirer.

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Petit gâteau au café

Si vous aimez ajouter un peu de café dans vos recettes de desserts, voici une idée pour vous en plus du tiramisu classique. Vous pouvez préparer le petit gâteau au café en commençant par du café froid à combiner avec la pâte pour la base de ces desserts et avec de la crème pour décorer. ici la recette à suivre.

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Petits gâteaux aux framboises

Les framboises fraîches, encore meilleures si elles viennent d'être cueillies, seront un ingrédient fantastique pour le remplissage et la décoration de la vôtre. petit gâteau fait maison. Dans cette recette et dans d'autres, vous pouvez remplacer le sucre raffiné par du sucre de canne complet ou un autre édulcorant naturel. ici toutes les instructions.


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Cupcake tout mele

Inspiré du plus classique des gâteaux de grand-mère, le cupcake tout mele, bonbons parfumés et moelleux que vous pouvez préparer et décorer à partir de pommes présure. La décoration de ces cupcakes a été réalisée avec de la ricotta. ici la recette à suivre.


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Petit gâteau au citron

Pour préparer ces gâteau au citron nous vous conseillons d'avoir à disposition des citrons bio pour obtenir à la fois le zeste râpé et le jus frais. Comme colorant naturel pour la décoration de vos cupcakes, il suffit d'utiliser de la poudre de curcuma pour obtenir une délicate nuance de jaune : une pincée suffira. ici la recette pour vous inspirer.

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Petit gâteau aux cerises

Pour garnir le petit gâteau aux cerises vous pouvez utiliser à la fois des fruits frais et des cerises au sirop, peut-être préparés à la maison en conserve. Pour colorer le décor de roses, utilisez du sirop ou du jus de cerise ou de fraise, quelques gouttes suffiront. ici la recette à suivre.

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Source photo : Geniusfood.myblog.com

Marta Albè

Source photo : yourcupofcake.com

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