Cumin noir : les propriétés extraordinaires et comment utiliser la

Le cumin noir est connu comme un puissant remède naturel et il y a même ceux qui croient qu'il "guérit tout sauf la mort". Découvrons-en plus sur les propriétés de cette précieuse graine et comment l'utiliser.

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Il cumin noir il est connu comme un puissant remède naturel et il y a même ceux qui croient qu'il « guérit tout sauf la mort ». Découvrons le pourquoi et les propriétés de cette précieuse graine et comment l'utiliser.

Les graines de la plante Nigella Sativa (cumin noir) sont appréciées depuis des temps immémoriaux pour leurs propriétés curatives. Les premières nouvelles sur sa culture viennent même de l'Egypte ancienne. Pensez que des traces d'huile de cumin noir ont été trouvées dans la tombe du pharaon égyptien Toutankhamon datant d'il y a environ 3 mille ans. Dans les cultures arabes, les graines de cette plante sont connues sous le nom de "graines bénies"Et on pense que c'est le prophète islamique Mahomet qui a dit que c'est" un remède contre toutes les maladies sauf la mort ".

Ce que l'ancienne tradition avait appris à travers l'expérience et l'utilisation quotidienne de ce remède, est maintenant confirmé par la littérature scientifique. En fait, depuis les années 60, des centaines d'études se sont concentrées sur l'analyse des bienfaits pour la santé de la prise de cumin noir.

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Cumin noir, propriétés et bienfaits

Le cumin noir est riche en vitamines, sels minéraux mais aussi en acides oléique et linoléique. Grâce aux principes actifs qu'il contient, il possède plusieurs propriétés dont le pouvoir :

Anti-inflammatoire: il est capable de combattre les inflammations présentes à l'intérieur du corps
Analgésique: agit sur la douleur en aidant à la soulager
Antibactérien, antiviral et antifongique: contrecarre les infections dues à la présence de virus, bactéries ou champignons
antioxydant: neutralise les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire
Immunostimulant : les graines de cette plante renforcent les défenses de notre organisme.
Broncodilatateur : il a un effet positif sur les voies respiratoires en favorisant le passage de l'air
Maintient la glycémie et l'hypertension artérielle à distance : les principes actifs présents dans les graines de cumin noir ont un effet positif sur la glycémie et sur la régulation de la tension artérielle.

Des recherches ont montré que plusieurs problèmes de santé peuvent potentiellement être traités avec cette plante :

Diabète de type 2: Deux grammes de cumin noir par jour ont diminué la glycémie à jeun, diminué la résistance à l'insuline, augmenté la fonction des cellules bêta et diminué l'hémoglobine glycosylée (HbA1c) chez les sujets humains.
Infection à Helicobacter Pylori : Les graines noires possèdent la capacité de combattre l'infection en raison de la présence de cette bactérie.
Épilepsie: les graines de cumin noir étaient traditionnellement connues pour leurs propriétés anticonvulsives. Une étude de 2007 sur des enfants épileptiques, dont l'état était réfractaire au traitement médicamenteux conventionnel, a révélé qu'un extrait de Nigella Sativa réduisait considérablement l'activité épileptique.
Haute pression: l'utilisation quotidienne de 100 à 200 mg d'extrait de graine noire, deux fois par jour pendant 2 mois, s'est avérée avoir un effet positif sur les patients souffrant d'hypertension légère.
Asthme : La thymoquinone, l'un des principaux principes actifs de Nigella sativa possède des propriétés anti-asthmatiques. Une étude a révélé qu'un extrait liquide de graines de cumin noir avait un effet assez puissant sur les voies respiratoires.
Amygdalopharyngite aiguë: contre cette inflammation, souvent d'origine virale, les graines de cumin noir (en association avec Fillanto, Phyllanthus niruri) se sont révélées efficaces pour soulager significativement les douleurs de la gorge.
Cancer du colon: Des études cellulaires ont montré que l'extrait de graine noire peut aider à arrêter la croissance du cancer du côlon, même l'huile extraite de cette plante a des effets inhibiteurs significatifs contre ce type de cancer sans effets secondaires observables.
Infection à Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline : les graines de cumin noir ont une activité antibactérienne contre ce micro-organisme devenu résistant à la méthicilline (antibiotique).

Comment utiliser les graines de cumin noir

Dans la médecine populaire orientale et l'Ayurveda, les graines de cumin noir sont fréquemment utilisées dans le traitement des maladies respiratoires, des problèmes digestifs, des maladies cardiovasculaires, des problèmes rénaux et hépatiques, des troubles dermatologiques mais aussi pour soutenir les défenses immunitaires et favoriser le bien-être de l'organisme. Si vous comptez utiliser ces graines à des fins curatives, contactez un expert qui saura vous conseiller au mieux.

Le moyen le plus simple de profiter des propriétés des graines de cumin noir est de préparer une tisane en versant simplement de l'eau chaude sur une cuillère à soupe de graines et en les laissant infuser environ 10 minutes. Une fois le temps écoulé, vous devez filtrer avant de boire.

Cependant, ces petites et précieuses graines peuvent également être utilisées dans la cuisine, en les étalant par exemple sur vos plats préférés, une cuillère à café suffit pour les mettre dans des salades, des soupes, des légumes grillés ou partout où vous les aimez le plus.

Comment utiliser l'huile de graines de cumin noir

L'huile de graines de cumin noir est souvent utilisée pour traiter les problèmes de peau tels que la dermatite, l'urticaire, l'eczéma, l'acné mais aussi pour l'herpès et les allergies. Dans ce cas, il est utilisé en externe à l'aide d'une petite dose de produit 2 ou 3 fois par jour, en massant doucement jusqu'à absorption complète sur la zone à traiter.

Cependant, cette huile peut également être prise en interne. La dose généralement recommandée est de 1 cuillère à café 3 fois par jour pendant quelques semaines. Il peut être utilisé pour le traitement des divers maux précités, il y en a qui l'utilisent avec succès en cas de Candida ou pour renforcer le système immunitaire.

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Contre-indications des graines de cumin noir

Il n'est pas recommandé de prendre des graines ou de l'huile de cumin noir pendant la grossesse. En effet, il est possible que les principes actifs présents dans cette plante conduisent à l'apparition de contractions prématurées.