Cuisson du riz ou eau de rinçage : vous ne la jeterez plus après avoir découvert ces façons de la réutiliser

L'eau de rinçage ou de cuisson du riz présente de nombreux avantages, c'est pourquoi elle peut être réutilisée de différentes manières. Découvrons ensemble.

Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve

L'eau de cuisson ou de rinçage du riz est riche en propriétés, car une fois cuite et retirée de l'eau, cette dernière contient des minéraux importants, tels que l'acide folique, le fer, le potassium, le zinc, le magnésium et presque tous vitamines du groupe B. 

Pour que d'autres antioxydants et nutriments, tels quel'inositol, peut se développer dans l'eau de riz, il doit être conservé au réfrigérateur pendant environ un jour ou deux et laissé reposer.

De plus, il est important de savoir que l'eau du premier rinçage peut contenir de la poussière ou des résidus de pesticides présents dans le riz, par conséquent, le conseil est d'utiliser le premier rinçage uniquement pour les activités non culinaires, telles que le nettoyage et le polissage, et d'utiliser le deuxième ou le troisième rinçage pour la cuisine et les soins de beauté.

La vitamine B1, B2, les lipides et les amidons présents dans l'eau de riz en font une solution spéciale, car l'amidon de riz et l'eau forment une solution colloïdale. Par conséquent, il est utile et efficace pour le nettoyage domestique ; l'eau de cuisson ou de rinçage du riz devient donc une véritable eau nettoyant naturel dépourvu de la dureté des produits chimiques mais avec l'ajout de vitamines et de lipides.

L'eau de riz ne se conserve qu'une journée à température ambiante, 3-4 jours au réfrigérateur.

Découvrons comment le réutiliser.

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Détergent naturel pour la vaisselle

Une première utilisation alternative deeau de cuisson du riz c'est pour laver la vaisselle, c'est-à-dire comment détergent naturel pour la vaisselle; Il est important de souligner que, pour les salissures les plus tenaces et les incrustations difficiles à éliminer, il est préférable d'utiliser un détergent à vaisselle normal.

Dans le cas d'une vaisselle pas trop sale, l'eau de cuisson du riz est parfaite pour remplacer la lessive classique.

Une Solution 100% verte ce qui est bon pour l'environnement et pour les mains, qui ne seront pas agressées par les tensioactifs et les produits chimiques.

L'eau de riz comme engrais naturel

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Différents nutriments, tels que les minéraux et les vitamines, rendent l'eau de riz excellente engrais naturel pour vos plantes.

Utilisez-le simplement pour l'arrosage et vous verrez vos plantes d'intérieur pousser de manière saine et naturelle. Évidemment, l'eau de cuisson ne doit pas avoir été salée.

Eau de riz pour cuisiner et éliminer l'odeur de poisson 

Les Coréens utilisent l'eau de riz pour braiser le poisson ou pour éliminer l'odeur forte.

Notre conseil est de l'utiliser, par exemple, si vous préparez du maquereau et souhaitez le rendre moins salé. Comme, comment? Vous pouvez le faire tremper dans de l'eau de riz pendant environ 30 minutes, de cette façon le poisson deviendra non seulement moins salé, mais aussi plus tendre, et l'odeur intense s'estompera. Évidemment, dans ce cas, vous devez utiliser l'eau du deuxième ou du troisième rinçage.

Comme détergent naturel pour le nettoyage des contenants en plastique 

Avec l'eau de cuisson ou le deuxième rinçage du riz, vous pouvez essayer bien nettoyer les contenants en plastique classiques. Comme, comment? Remplissez simplement vos récipients en plastique malodorants avec de l'eau de cuisson du riz, laissez-le pendant environ 30 minutes et rincez.

Le résultat? Un contenant parfaitement propre et parfumé.

Nettoyant visage doux

Peut-être la portée beauté c'est certainement celui dans lequel cette substance est la plus utilisée ; en fait, l'utilisation la plus connue de l'eau de riz est précisément comme produit de beauté.

En ligne, vous trouverez de nombreux blogs et sites (coréens, américains et asiatiques) qui parlent deeffet de l'eau de riz sur le visage, lorsqu'il est utilisé comme détergent; mais ce n'est pas tout, car il existe également sur le marché de nombreux produits de beauté fabriqués avec cette substance.

La raison? On pense que cela aide débarrasser la peau de l'acné et a également un effet blanchissant en cas d'imperfections cutanées; dans ce cas, il est recommandé de l'utiliser environ 2 fois par semaine. De plus, après avoir lavé votre visage avec de l'eau de rinçage au riz, il est conseillé de laver à nouveau votre peau avec de l'eau tiède, car les particules d'amidon restantes dans les pores peuvent les obstruer et causer des problèmes.

Vous pouvez également en faire un masquer naturel et faites-le vous-même, en recueillant les sédiments de l'eau de riz et en le mélangeant avec un peu de jus de citron et de farine.

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Pour polir et nettoyer les vitres

Semblable à la façon dont cela fonctionne pour laver la vaisselle, l'amidon de l'eau de cuisson du riz aide à attirer la saleté du verre et des miroirs, tandis que l'huile donne la brillance. Ainsi, avec cette substance, vous pouvez nettoyer et parfaitement polir le verre et les miroirs; Il suffit de mettre l'eau de riz dans un flacon pulvérisateur, de vaporiser sur les surfaces et d'essuyer avec un chiffon sec.

Pour traiter la gueule de bois et les problèmes digestifs

Utile comme remède naturel contre la gueule de bois, mais aussi pour rééquilibrer les fluides corporels perdus à cause de la diarrhée ou des vomissements.

Comment ça marche? Grâce à la teneur élevée en sel et aux nutriments importants, tels que les minéraux et les vitamines, l'eau de rinçage du riz rétablit les fluides corporels à des niveaux normaux. Évidemment, dans ce cas également, il est nécessaire d'utiliser celui du deuxième ou du troisième rinçage.

En complément contre la fatigue physique et mentale

L'eau de riz a également des effets positifs pour bien-être mental; par exemple, surtout pendant la période hivernale, le froid et l'obscurité peuvent affecter négativement l'humeur et nous faire sentir faibles et déprimés.

La raison en est souvent liée à une carence en vitamines, ce qui devrait être évident en raison du nombre d'heures d'ensoleillement nettement inférieur à celui de la saison estivale. Dans de nombreux pays asiatiques, on pense que les minéraux et les vitamines que le riz a libérés dans l'eau peuvent contrecarrer la fatigue physique et mentale. 

Eau de riz : contre-indications

Il n'y a pas de détails Contre-indications sur l'utilisation de l'eau de rinçage du riz ; le seul doute reste la présence dearsenic que l'on retrouve souvent dans cet aliment. (Lire aussi : Comment faire cuire du riz pour éliminer l'arsenic)

Selon un studioen fait, la teneur en arsenic inorganique du riz varie considérablement selon le type et le lieu où il a été cultivé. Le riz basmati blanc de Californie, d'Inde et du Pakistan et le riz à sushi des États-Unis contiennent en moyenne la moitié de la quantité d'arsenic inorganique que la plupart des autres types.

Tous les types de riz (sauf sushi et cuisson rapide) ont une étiquette indiquant leur provenance ; l'étude a montré que ceux produits en Arkansas, en Louisiane et au Texas avaient les niveaux les plus élevés d'arsenic inorganique. Par exemple, le riz blanc de Californie contient 38 % moins d'arsenic inorganique que le riz blanc produit dans d'autres régions du pays.

Par conséquent, il est important lire les étiquettes et, surtout, faites attention à la consommation de produits à base de riz, comme le lait et les céréales, et à leur origine, surtout s'ils sont utilisés dans l'alimentation des nourrissons et des enfants.

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