Nous vous avons souvent parlé du compostage, des différentes techniques et de tous les avantages que cette pratique peut apporter à notre vie et à la planète entière. Mais avez-vous déjà imaginé que le compost peut être utilisé pour cuisiner ? C'est ce que beaucoup prétendent.
Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauveNous vous avons souvent parlé du compostage, des différentes technique et tous les avantages que cette pratique peut apporter à notre vie et à la planète entière. Mais auriez-vous jamais imaginé que le compost peut être utilisé pour cuisiner? C'est ce que beaucoup prétendent.
Se construire notre beau tas de déchets chauds dans le jardin c'est déjà une grande satisfaction et encore moins de pouvoir le cuisiner. Apparemment, le processus de décomposition des substances organiques contient en lui-même suffisamment d'énergie et de chaleur pour préparer le petit-déjeuner, le déjeuner et peut-être même le dîner. Pensez simplement que la température à l'intérieur du tas peut atteindre valeurs comprises entre soixante-cinq et quatre-vingt-deux degrés.
Sur le net il y a déjà de nombreux témoignages de personnes à travers le monde qui sont expérimenter des recettes de cuisine grâce au compost. Certaines représentent de véritables réussites, tandis que d'autres se sont révélées être de véritables échecs.
Il semble que la plupart de ces personnes utilisent des dieux pour leurs expériences récipients hermétiques pour conserver les aliments avant la cuisson tandis que d'autres déglplusieurs couches de papier.
Si l'idée de faire cuire des aliments à l'intérieur du compost vous dérange d'une manière ou d'une autre, vous pouvez contourner le problème stocker le gaz méthane produit par le processus de décomposition en l'utilisant comme combustible dans une cuisine traditionnelle. Comme le faisaient les Français Douleur Jean qui grâce au gaz méthane produit par son tas de compost de plus de six mètres de haut, il a réussi à produire autosuffisant énergétiquement certaines familles provençales.
Tout ce dont vous avez besoin pour devenir un cuisinier de compost, c'est quelques mètre cube de matière organique en décomposition et un peu de temps libre : pour préparer un œuf il faudra au moins vingt-quatre heures.
Et il y a déjà ceux qui ont fait de savoureux gâteaux au chocolat comme un écolier du Massachusetts, ou encore une dinde de Thanksgiving comme le fermier texan. Malcom Beck auteur de La vie secrète du compost.
Nous savons maintenant que notre compost est plus qu'un simple engrais de jardin et qu'il pourrait être notre nouvelle cuisine extérieure. Et qui sait si peut-être même notre composteur sur le balcon pourrait nous réserver d'heureuses surprises...
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