Cookies, la recette sans beurre des cookies aux pépites de chocolat

Cookies, la recette pour préparer les cookies typiquement américains aux pépites de chocolat même sans le beurre

Cookies, la ordonnance pour préparer des plats savoureux à la maison biscotti aussi les américains sans beurre. Sans lactose mais gourmandes et délicieuses, elles sont parfaites pour le petit déjeuner du matin ou pour le goûter.

La pâte, faite avec des ingrédients peu raffinés et du chocolat extra noir, n'a pas besoin de temps de repos, n'est pas collante et est facile à travailler ; une fois préparé il suffit de lui donner la forme d'un cylindre et de trancher littéralement les biscuits.

Une fois prêts et froids, nos biscuits sans beurre garderont leur parfum plusieurs jours. Si vous souhaitez personnaliser la recette, vous pouvez éventuellement réduire le poids du chocolat en le remplaçant, par exemple, par des noisettes concassées.

index

Ingrédients

Grammes de farine 600 1
120 grammes de cassonade
100 grammes d'huile de tournesol
100 grammes d'eau
100 gr de chocolat extra noir
2 œufs (120 gr décortiqués)
2 pincées de sel

Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
25 minutes
Temps de repos:
-
Doses:
personnes à 6
difficulté:
faible

Comment préparer les cookies : procédure

Couper chocolat grossièrement,
mélanger les ingrédients secs dans un bol, puis ajouter les œufs, l'huile et l'eau,
pétrir mélanger le tout et enfin ajouter les morceaux de chocolat,

les incorporer à la pâte, puis transférez le mélange sur une planche à découper et, en le façonnant avec vos mains, donnez-lui la forme d'un cylindre long et étroit,

avec un couteau coupez des tranches d'environ un demi-centimètre d'épaisseur et placez-les dans une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé,
cuisinier dans un four chaud à 200° pendant environ vingt-cinq minutes ou comuqnue jusqu'à coloration dorée,
cuisine une fois terminé, sortez les biscuits du four et placez-les sur une grille pour les refroidir.