Les cookies sont des biscuits américains typiques. L'ingrédient principal est représenté par les pépites de chocolat. La recette traditionnelle implique l'utilisation de beurre et d'œufs.
biscuits
I biscuits ce sont des dieux biscotti typique de la cuisine américaine. L'ingrédient principal est représenté par les pépites de chocolat. La recette traditionnelle implique l'utilisation de beurre et d'œufs.
Cependant, ils peuvent être préparés à la maison cookies alternatifs, par exemple sans beurre et sans œufs, mais aussi sans gluten, selon les différents besoins. en voici un collection de recettes préparer à la maison je biscuits pour tous les goûts.
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Cookies, la recette originale
source photo : ciboamericano.com
Les biscuits doivent être dorés à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, avec pépites de chocolat noir et un agréable arôme de vanille, selon la recette américaine originale. Vous aurez besoin, parmi les ingrédients, de quelques gouttes de chocolat noir amer. ici la recette originale des ccokies.
Biscuits en version vegan
source photo : www.ilgolosomangiarsano.com
Vous pouvez également préparer des cookies dans version végétalienne, sans beurre et sans oeufs. Parmi les ingrédients utiles à la préparation, vous trouverez du chocolat noir, de la farine d'épeautre complète et de la levure chimique. ici la recette complète pour préparer des biscuits adaptés aux végétaliens.
Biscuits sans gluten pour coeliaques
source photo : paneamoreceliachia.com
Pour la préparation de biscuits sans gluten vous devrez faire attention au choix des ingrédients adaptés aux coeliaques. En particulier, vous aurez besoin de farines sans gluten adaptées à la préparation de desserts, avec une référence particulière au mélange de farines sans gluten et de farine de maïs très fine. ici la recette des cookies sans gluten.
Biscuits à la stévia
source photo : stevias.com
Si vous ne pouvez pas consommer de biscuits trop sucrés, voici l'alternative. Comme édulcorant, vous pouvez utiliser de la stévia et vous pouvez également choisir du chocolat noir sucré à la stévia. Une alternative intéressante pour préparer des biscuits même pour ceux qui doivent faire attention à leur glycémie. ici la recette de biscuits à la stévia.
Biscuits aux myrtilles et au chocolat blanc
source photo : ricetteintv.com
Une variante par rapport à la recette classique des cookies consiste à remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc et à enrichir la préparation des cookies avec myrtilles. Vous pouvez utiliser des myrtilles ou des canneberges. ici la recette complète.
Biscuits sans gluten, sans levure et sans beurre
source photo : senzaeboono.altervista.org
Vous pouvez préparer ces biscuits sans gluten, sans levure et sans beurre avec de l'huile de riz biologique, de la farine de riz brun certifiée sans gluten et de la crème de tartre biologique pour remplacer la levure chimique classique. ici la recette complète.
Biscuits au chocolat à la farine complète
source photo : vanigliacooking.blogspot.com
Si vous voulez remplacer la farine raffinée lors de la préparation des cookies, optez pour le farina integrale. Vous aurez également besoin de sucre de canne complet et de graines de vanille pour parfumer la préparation, ainsi que de copeaux de chocolat noir. ici Recette.
Biscuits à la farine de châtaigne
source photo : prodottitipicitoscani.com
Si vous aimez le Farine de châtaigne, vous pouvez le combiner avec de la farine de blé pour préparer des biscuits légèrement différents de l'habituel. Vous aurez également besoin de pépites de chocolat ou de chocolat noir pour faire des flocons. ici la recette complète.
Biscuits aux raisins secs
source photo : notizie.com
N'oubliez pas que pour la préparation de vos cookies vous pouvez également utiliser leraisins secs, à combiner avec des pépites de chocolat noir ou à les remplacer complètement, selon vos goûts. ici la recette complète.
Biscuits aux flocons d'avoine
source photo : inmouveritas.ifood.com
Un autre ingrédient souvent utilisé pour enrichir et varier la recette des cookies est représenté par flocons d'avoine. Vous pouvez également trouver des flocons d'avoine en version intégrale, dans les magasins de produits bio. ici la recette dont s'inspirer.
Marta Albè
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