Le bricolage naturel devient fou. Privilège pour quelques-uns ? Pas vraiment. Même ceux qui n'ont pas de jardin ou de lopin de terre peuvent avoir leur petit potager facilement accessible : sur le balcon. Et vous pouvez commencer par cultiver des plantes aromatiques, indispensables à une cuisine légère et savoureuse.
Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve
Michelle e Barack Obama ils cultivent du brocoli et des courgettes à la Maison Blanche ; dans les jardins du Vatican, un potager a été créé pour un garde-manger naturel pour la table du pape. Bref, le bricolage naturel devient fou. Privilège pour quelques-uns ? Pas vraiment. Même ceux qui n'ont pas de jardin ou de parcelle de terrain peuvent avoir leur petit potager facilement accessible : sur le balcon. Et vous pouvez commencer par les cultiver plantes aromatiques, indispensable pour un cuisine légère e savoureux. Et de l'incontestable vertus salutaires.
Ce qui est necessaire? Un balcon ou une terrasse ensoleillée. De vasi d'au moins 20 cm de diamètre ou des boîtes (faïence ou plastique). La semis ils peuvent être achetés (dans ce cas, versez-les dans des contenants légèrement plus grands); ou vous pouvez planter les graines, éventuellement achetées en magasins bio. Les vases doivent tous être préparés avec de l'argile ou du gravier sur le fond, le terreno elle doit être légère et drainante.
Arrosez régulièrement, tous les jours, en évitant la formation d'eau stagnante. Cette opération doit être effectuée aux premières heures de la journée; mal vous pouvez aussi le faire au coucher du soleil. Evitez absolument les heures centrales de la journée.
Fertiliser régulièrement, environ tous les mois, pendant la période végétative (utiliser un engrais complet, avec de l'azote, du phosphore, du potassium et des microéléments). Ajouter un cuillère à café de citron vert, car la plupart des herbes ne supportent pas l'acidité.
Plusieurs plantes peuvent être placées dans un même pot : le seul avertissement est de tenir compte des différents besoins en eau. Par exemple, vous pouvez associer du thym, du romarin et de la sarriette. Ou basilic, citronnelle, marjolaine. La menthe, plus gourmande en eau, a les mêmes besoins que le cerfeuil et l'estragon.
En général, les plantes aromatiques aiment être exposées au soleil jusqu'à ce que la saison soit trop chaude ; alors mieux vaut les garder à l'ombre partielle, à l'abri de feuilles d'ombrage spéciales (au moins aux heures centrales de la journée).
- Basile (elle aime la lumière du soleil, mais elle souffre aussi bien des fortes chaleurs que du vent et du gel) : elle a des propriétés digestives, antispasmodiques, carminatives, antiseptiques. En externe, il peut être utilisé dans des préparations pour bains déodorants et tonifiants. Elle est relaxante, également utilisée contre le stress.
- Prezzemolo (il veut la pénombre et un sol humide) : riche en vitamine C, A, CALCIUM, FER, il a des propriétés diurétiques et purifiantes ; sa haute teneur en vitamine C a une fonction antiasténique, augmentant le tonus musculaire et la résistance à la fatigue.
- Rosmarino (aime le soleil et préfère être adossé à un mur) : facilite la digestion, stimule l'appétit et la sécrétion gastrique. Il calme la toux et est utile dans le traitement des rhumatismes. Elle est utilisée contre les douleurs musculaires et articulaires, les troubles circulatoires, et pour les bains toniques et anti-fatigue.
- Eciboulette rba (préfère l'ombre, mais pousse aussi au soleil) : contient de la vitamine C et du phosphore. Il possède de fortes propriétés purifiantes et diurétiques.
