Confiture de kaki, la recette pas à pas sans sucre ajouté pour une confiture savoureuse, saine et authentique
La confiture de kaki est un ordonnance préparer un confiture crémeux et velouté sans sucre ajouté. A réaliser en quelques minutes, il est parfait pour être consommé au petit-déjeuner sur des toasts, pour garnir tartes et biscuits, et pour préparer un bon sandwich avec du pain et de la confiture à emporter à l'école pour la récréation.
Préparé sans sucre ajouté, il représente une alternative gourmande et saine au petit-déjeuner ou au goûter pour petits et grands.
La confiture de kaki il peut être préparé en petite quantité puis consommé en quelques jours, ou vous pouvez préparer un bouillon sous vide à conserver dans le garde-manger. Avec ces quantités, un pot de 200 millilitres est garanti.
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Ingrédients pour un pot de 200 ml
- 1 pomme kaki bien mûre
- 1 toute petite pomme
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Temps de repos: temps de refroidissement
- Doses: Pot de 200 ml
- difficulté: faible
Comment préparer la confiture de kaki : procédure
- Lavare et épluchez la pomme kaki, coupez-la en morceaux et mettez-la dans une casserole,
- éplucher également la pomme, coupez-la en cubes et ajoutez-la au kaki,
- lieu à feu doux et à feu doux commencer la cuisson en remuant souvent,
- bouillir, toujours en remuant, jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse,
- lieu puis le tout au robot culinaire et mixer pour obtenir une confiture sans morceaux.
- Transférer de la confiture de kaki dans un bocal et attendez qu'il refroidisse avant de le refermer,
- préserver au réfrigérateur et consommez-le en quelques jours.
Un autre conseil :
Si vous souhaitez préparer une provision de confiture à conserver dans le garde-manger, vous devrez augmenter la quantité de fruits à utiliser en tenant compte du fait qu'avec ces quantités si vous obtenez environ 200 grammes de confiture de kaki. Une étape fondamentale sera de désinfecter et d'aspirer les pots de confiture.
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