Comment vivre plus longtemps : le régime méditerranéen réduit le risque de toutes les causes de décès

De nombreuses personnes dans le monde vivent plus longtemps et en meilleure santé grâce à l'amélioration de leur alimentation

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De nombreuses personnes dans le monde vivent plus longtemps et en meilleure santé grâce, en grande partie, à l'amélioration de leur alimentation. Une nouvelle étude a testé un régime particulier pour soutenir la longévité.

Nous savons tous que la protection de notre santé et la prévention de nombreuses maladies commencent à table, avec le choix d'aliments frais et sains et la préparation de repas équilibrés. Le lien étroit entre la nutrition et la longévité continue de se renforcer grâce à des études et des recherches qui mettent en évidence comment différents types de régimes peuvent naturellement contrecarrer l'apparition de certaines maladies.

Une étude récente menée a comparé différents régimes - le régime méditerranéen, le régime japonais, le régime végétarien et le régime nordique (plutôt similaire au régime méditerranéen, mais caractérisé par la présence de poisson et d'autres aliments typiques du Nord du monde), qui sont répandus traditionnellement dans diverses régions de la planète - pour essayer de comprendre lequel d'entre eux est réellement capable d'allonger l'espérance de vie des gens - même si, il est bon de toujours le rappeler, un élixir de vie n'a pas encore été inventé. Les chercheurs ont simplement analysé et comparé les effets de divers types de régimes sur la réduction des maladies génétiquement non transmissibles - telles que les problèmes cardiovasculaires, les maladies respiratoires chroniques, les cancers et le diabète.

Il s'est avéré que c'est le nôtre La diète méditerranéenne, typique du bassin méditerranéen mais appréciée et louée dans le monde entier, celle qui a les plus grands bienfaits pour la santé et promet une espérance de vie plus longue. Le régime méditerranéen (du mot grec δíαιτα - mode de vie) est bien plus qu'un simple régime : il représente un creuset de connaissances, d'habitudes et de traditions qui se sont historiquement propagées dans toutes ces régions surplombant la soi-disant Mare Nostrum. À la base du régime méditerranéen, il y a des aliments d'origine végétale - tels que l'huile d'olive, les légumineuses, les céréales, les fruits et légumes ; le régime alimentaire comprend également des quantités modérées de poisson, de volaille et de produits laitiers et une consommation plus limitée de viande rouge, de sucreries et de graisses animales. La pyramide alimentaire permet de mieux comprendre quels aliments sont à consommer plus fréquemment et lesquels sont à consommer moins souvent :

Crédits : Revue méditerranéenne de la nutrition et du métabolisme

Le régime méditerranéen prévoit une coexistence durable avec le milieu naturel, dans le respect de la saisonnalité des produits naturels, du cycle des cultures, du territoire et de la biodiversité. Pour cette raison, ce régime est un modèle d'alimentation saine et durable - ce qui est bon pour nous et pour la planète.

Quant aux effets positifs sur la santé, de nombreuses études témoignent des effets positifs de ce style d'alimentation sur la longévité et la prévention des maladies, grâce à la présence d'aliments particuliers. Par exemple, l'huile d'olive extra vierge, contrairement aux autres graisses d'origine animale, améliore la fluidité de la membrane cellulaire et abaisse les niveaux de triglycérides dans le sang. Les fruits et légumes typiques du maquis méditerranéen contiennent de nombreuses vitamines qui ont un fort pouvoir antioxydant et anti-inflammatoire et remplissent une fonction régulatrice du métabolisme, agissant sur la réponse insulinique ; de plus, elles sont riches en fibres indispensables au bon fonctionnement de l'intestin.

Fonte : Journal méditerranéen de la nutrition et du métabolisme

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