L'eau de cuisson des pâtes et du riz, mais aussi des légumineuses, légumes et autres céréales, peut être stockée et réutilisée pour ne pas être inutilement gaspillée.
Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauveNe jetez pas l'eau de cuisson des pâtes ! L'eau c'est une ressource vraiment précieuse, une vraie « L'or bleu», et en gaspiller ne serait-ce qu'une infime partie, surtout quand on est en cuisine, c'est un vrai péché. L'eau de cuisson des pâtes et du riz, mais aussi des légumineuses, des légumes et d'autres céréales, il peut être conservé et réutilisé afin qu'il ne soit pas inutilement gaspillé.
Pour le récupérer, il suffit de placer un bol sous la passoire avant de verser les pâtes à égoutter. Vous pouvez ensuite le stocker en le transférant dans un ou plusieurs flacons à l'aide d'un entonnoir, selon les utilisations envisagées.
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Arroser les plantes
Si vous faites partie de ceux qui Ils ne salent PAS l'eau pour cuire des pâtes, du riz ou bouillir des légumes, vous pouvez utiliser l'eau de cuisson pour arroser vos plantes ou votre potager. Mais il faudra d'abord laisser refroidir. Il peut être utilisé à la fois pour les pots de fleurs et pour herbes ou légumes. Quiconque a un grand potager ou de nombreux pots à entretenir peut le transférer directement dans un arrosoir.
Paquet de cheveux
Leau de cuisson du riz, riche en amidon, peut être utilisé pour préparer un pack de cheveux à appliquer avant le shampooing et à laisser agir au moins un quart d'heure avant le lavage. Les cheveux seront beaucoup plus doux que d'habitude.
assaisonnement
Une partie de l'eau de cuisson des pâtes peut être transférée dans un le verre et utilisé pour rendre plus liquide ces garnitures maison et des résultats plutôt denses, comme cela peut arriver, par exemple, dans le cas de pesto. Étirer légèrement la vinaigrette avec de l'eau facilitera sa répartition dans chaque plat.
Bouillon
L'eau de cuisson des pâtes ou des légumes peut être enrichie d'herbes aromatiques et utilisée comme bouillon de base pour la préparation de soupes et potages. Si vous utilisez l'eau des pâtes, déjà salée, rappelez-vous d'éviter d'ajouter plus de sel et de ne pas en abuser en ajoutant d'autres assaisonnements.
Lave la vaisselle
Autre utilisation immédiate pour l'eau des pâtes est représenté par son utilisation pour faciliter la laver la vaisselle, les couverts, les casseroles et les poêles. L'eau encore chaude, versée dans les plats dans lesquels il y a des incrustations, facilitera leur décollement si vous partez tout reposer quelques instants avant d'utiliser une éponge et un détergent.
Cuisson à la vapeur
L'l'eau des pâtes ou du riz peut être utilisé pour faire une nouvelle cuisine, avec une référence particulière à cuisson à la vapeur. Transférez simplement l'eau déjà utilisée dans une nouvelle marmite, sur laquelle vous placerez un panier spécial pour la cuisson à la vapeur, à l'intérieur duquel vous pourrez placer des légumes tels que des carottes et des pommes de terre, qui conserveront ainsi toute leur teneur en nutriments.
Pâtes pour panification
Tenant compte du fait que l'eau des pâtes ou du riz sera déjà salée et que vous devrez donc éviter d'ajouter le sel requis par les recettes ou de diluer l'eau dont vous disposez, vous pouvez essayer de l'utiliser pour la préparation depâte à pain, pizzas, focaccia, crackers, gressins o tartes salées.
Pâte à sel
Voici un s'amuser sans frais que vous pouvez préparer pour vos enfants. Il n'est pas nécessaire d'acheter des pâtes à modeler coûteuses lorsqu'il est possible de préparer la pâte à sel en utilisant seulement quelques ingrédients facilement disponibles dans le garde-manger. L'eau de cuisson des pâtes ou du riz peut en faire partie. Voici les instructions pour préparer le vôtre pâte à sel à faire soi-même.
Pédiluve
L'eau de cuisson des pâtes ou du riz, riche en amidons et sels minéraux, peut être utilisé pour un bain de pieds en soirée émollient et régénérant, notamment pour les personnes souffrant de jambes gonflées et lourdes. Quelques gouttes de huile essentielle de lavande pour un effet relaxant ou tout'eucalyptus pour obtenir un effet rafraîchissant.
Trempage des légumineuses
Vous pouvez utiliser l'eau de cuisson du riz ou des légumes, à condition qu'elle ne soit pas trop salée, pourtrempage de légumineuses séchées comme les pois chiches, les haricots, les pois et les lentilles. Il est possible d'ajouter quelques feuilles de laurier à l'eau de trempage, afin de rendre les légumineuses plus digestes. L'eau de trempage il ne peut pas être utilisé pour la cuisson des légumineuses. Vous pouvez l'utiliser à la place pour arroser les plantes.
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