On peut utiliser le curcuma pour favoriser la perte de poids en exploitant certaines propriétés de cette épice, à savoir la capacité de brûler les graisses, d'aider à la digestion et de tenir à distance la faim et les pics glycémiques.
Le curcuma fait-il maigrir ? Conseils pour l'intégrer à notre alimentation pour perdre du poids et aller mieux
Nous pouvons utiliser le curcuma favoriser la perte de poids en exploitant certaines propriétés de cette épice, à savoir la capacité à brûler les graisses, à faciliter la digestion et à éloigner la sensation de faim et les pics glycémiques.
Le curcuma est sans aucun doute une épice appréciée avant tout pour ses propriétés les plus connues : son pouvoir anti-inflammatoire et anti-tumoral, son pouvoir antioxydant et son effet anti-douleur. Peu de gens savent que "la reine des épices" est également utile pour favoriser la perte de poids, bien sûr pas seule, mais dans le cadre d'un mode de vie sain qui comprend une bonne nutrition et la bonne quantité d'activité physique.
Mais quelles sont les propriétés du curcuma en ce sens ?
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Le curcuma, aux propriétés amincissantes
Les propriétés amincissantes du curcuma sont principalement dues à la teneur en curcumine, une substance qui possède vraiment de nombreuses caractéristiques particulières qui peuvent également aider à la perte de poids.
- La combustion des graisses: cet effet est dû au fait que le curcuma agit sur les cellules graisseuses en stimulant l'organisme à utiliser les graisses accumulées de manière à favoriser leur élimination plus rapide.
- Soutient le travail du foie : aider cet organe dans ses importantes tâches de purification est un avantage qu'offre le curcuma qui est également utile à des fins d'amincissement. Parmi les fonctions du foie, il y a en effet celle de métaboliser les graisses qui sont assumées avec de la nourriture.
- Favorise la digestion et évite les gonflements : avoir un estomac qui fonctionne bien et qui digère les aliments ainsi qu'un intestin sain sont également des facteurs importants pour maintenir un poids santé. En améliorant la digestion, vous évitez entre autres les fermentations et donc la sensation désagréable de ballonnements intestinaux, favorisant au contraire un ventre plat.
- Il maintient les pics de glycémie et la sensation de faim à distance : le curcuma aide à réguler le sentiment de satiété et il est donc utile de l'inclure dans votre alimentation lorsque vous suivez un régime. Cela est également dû au fait qu'il maintient la glycémie sous contrôle et évite ainsi les pics et les effondrements qui déclenchent la fatigue et l'envie de manger.
- Anti-inflammatoire: la capacité du curcuma à réduire le niveau d'inflammation dans le corps est également utile pour ceux qui veulent perdre du poids car il a été démontré que cette condition inflammatoire prédispose à l'obésité et à des maladies telles que le diabète de type 2 et la résistance à l'insuline.
- Aide à éliminer les liquides en excès : l'un des problèmes de ceux qui veulent perdre du poids est la stagnation des fluides à l'intérieur du corps. Le curcuma aide également à cet égard en favorisant son drainage.
Le curcuma, comment l'utiliser pour maigrir
Le curcuma peut être inclus dans notre alimentation pour profiter de ses propriétés notamment celle de favoriser la perte de poids. En réalité, vous n'avez rien de spécial à faire, sauf l'utiliser aux bonnes doses et de manière cohérente.
Ne faisant pas partie de notre culture alimentaire, nous pouvons avoir quelques difficultés à trouver des façons de mieux profiter de cette épice. En réalité, il se prête vraiment à de nombreuses utilisations : on peut préparer une tisane au curcuma ou le désormais bien connu lait d'or, exploiter son potentiel au sein d'un mélange d'épices comme le curry ou encore enrichir des pâtes ou du risotto qui grâce à cette épice deviendront d'une belle couleur intense.
Vous pouvez ensuite l'ajouter dans des smoothies ou des extraits, assaisonner des légumes ou des plats principaux (y compris des légumes comme le seitan et le tofu), faire des sauces en ajoutant une cuillère à café ou préparer une huile de curcuma pour assaisonner ce que vous préférez. Bref, les façons de l'utiliser ne manquent pas et chacun d'entre vous trouvera certainement celles qui correspondent le mieux à ses goûts.
Le curcuma peut être utilisé non seulement en interne mais aussi en externe pour favoriser le drainage des fluides et améliorer la circulation. A cet effet, on peut réaliser des compresses à l'aide de cette épice mélangée à de l'eau (il faut calibrer les deux ingrédients pour former une sorte de crème à tartiner) à déposer sur les zones où des bourrelets graisseux ou de la cellulite sont apparus, maintenir en place quelques instants minutes puis rincer.
Ceux qui veulent avoir un impact plus fort sur le corps devraient prendre des suppléments de curcuma titrés et standardisés dans lesquels vous savez donc exactement quelle quantité d'ingrédient actif vous prenez. Dans ce cas, cependant, il est bon de s'appuyer sur un expert qui évaluera la situation spécifique et recommandera des doses et des heures de prise.
Curcuma, quelle quantité consommer par jour
Mais combien de curcuma prendre par jour pour obtenir les effets minceur recherchés ? Une consommation sporadique de cette épice n'est certainement pas suffisante pour obtenir un certain résultat, il faut en effet l'utiliser dans la journée à la dose de 2 cuillères à café de la manière que vous préférez : uniquement le matin, en la répartissant lors des repas principaux ou des collations.
Si vous avez des épices fraîches disponibles (pas toujours faciles à trouver), pensez à en utiliser plus (un morceau ou deux de rhizome car il est moins concentré que la poudre).
Pour favoriser la biodisponibilité du curcuma, il est très important de l'utiliser avec une substance qui peut aider l'organisme à utiliser au maximum ses principes actifs. Il s'agit notamment d'une pincée de poivre noir ou d'une cuillère à café de corps gras (par exemple de l'huile d'olive extra vierge).
Enfin, gardez à l'esprit que, pour conserver toutes les propriétés de cette épice, il serait bon de l'utiliser le plus possible crue ou de l'ajouter en fin de cuisson.
Curcuma, contre-indications
Il n'est pas toujours bon de s'aider de curcuma pour favoriser la perte de poids ou d'en prendre à d'autres fins. En fait, cette épice a aussi quelques contre-indications qu'il ne faut pas sous-estimer. Par exemple, évitez d'en prendre si vous souffrez de calculs biliaires, de calculs biliaires, d'autres problèmes des voies biliaires ou de troubles de la coagulation sanguine. Si vous prenez des médicaments, il est cependant toujours bon de demander conseil à votre médecin car cette épice peut interférer en augmentant ou au contraire en annulant son effet.
Eviter une utilisation massive de curcuma ou pire encore de suppléments de curcumine pendant la grossesse et l'allaitement (en général cependant, favoriser la perte de poids en ces périodes délicates n'est pas recommandé). En fait, il n'y a pas assez d'études à ce sujet pour indiquer sa sécurité.
Enfin, évitez de prendre des doses excessives de curcuma en pensant que vous remarquerez ainsi des effets plus importants. Dans ce cas aussi, en fait, trop c'est bien !
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