Comment les publicités nous trompent, rendant la nourriture irrésistible et parfaite

Voyons quelques-unes des astuces utilisées dans la publicité pour rendre la nourriture plus attrayante à nos yeux

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Selon un dicton populaire "on mange d'abord avec les yeux". Ils doivent très bien savoir que je annonceurs de l'industrie alimentaire, qui utilisent un certain nombre d'astuces ingénieuses pour rendre la nourriture annoncée succulente et invitante. Les soupes fumantes, les gâteaux délicieux, les boissons super cool n'existent pas vraiment.

Il nourriture immortalisé en photos ou proposé dans des publicités télévisées non seulement ce ne serait pas du tout invitant si on l'avait dans notre assiette, mais souvent ce ne serait pas ni comestible. La plupart du temps, ce sont des créations "gastronomiques" bizarres qui résultent de combinaisons imaginatives d'aliments et de substances réels et additifs de chaque type.

Voyons quelques-uns des astuces les plus utilisées dans la publicité pour rendre les aliments plus attrayants à nos yeux :

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COLLE

Lorsqu'ils sont mélangés avec du lait, les grains deviennent rapidement détrempés, deviennent pâteux et tombent rapidement au fond du bol. Il suffit de remplacer le lait par le colle liquide, et les céréales resteront en surface, conservant leur consistance d'origine et leur croquant inaltéré.

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HUILE MOTEUR

I crêpe, traditionnellement accompagnés de sirop d'érable, dans les publicités ils sont servis avec… de l'huile moteur. Le sirop d'érable a en effet tendance à être absorbé trop rapidement par les crêpes et ne permettrait pas de prises de vue photographiques captivantes.

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VAPEUR ARTIFICIELLE

Les plats fumants des publicités ont l'air très succulents et appétissants. En réalité, les aliments ne sont même pas chauds. Ainsi qu'à travers photoshop, les annonceurs ont recours à d'autres méthodes pour créer de la vapeur :

• Une bateau à vapeur: ils font passer les aliments rapidement à l'intérieur pour obtenir l'effet "vapeur"

• Boules de coton: humidifiez les boules de coton et mettez-les au micro-ondes. Ils les cachent à l'intérieur dans le plat à photographier, créant quelques minutes de fumée pour les photographes

  
  

• Un simulateur de vapeur.

LE LUCIDE DE SCARPE

La chair du hamburger il est coloré avec du cirage. Pour éviter qu'ils ne rétrécissent, les burgers du commerce ne sont jamais cuits. Ils ne sont grillés que quelques secondes afin de les garder gros et appétissants. Les photographes les colorent ensuite avec du cirage et créent les marques de grille typiques à l'aide de brochettes chauffées au rouge.

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PAPIER CARTON

Pour obtenir la bonne onctuosité de la garniture de gâteau, les annonceurs insèrent des prix de carton comme coussin entre les différentes couches, en les collant avec des cure-dents pour les garder compacts. Ils utilisent la même astuce dans les publicités pour sandwichs et hamburgers.

LIQUIDE VAISSELLE

Dans les plans de lait, de café ou de bière, les photographes ajoutent du savon à vaisselle ou du savon liquide. Le détergent à vaisselle crée une mousse durable avec un aspect «naturel» et captivant.

ALIMENTS QUI REMPLACENT D'AUTRES ALIMENTS

Dans les études publicitaires, gelato il a tendance à fondre très rapidement sous la chaleur dégagée par les réflecteurs lumineux. Les photographes la remplacent par une purée colorée ou une crème à base d'amidon, de sirop de maïs et de sucre en poudre.

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COMPRIMÉS EFFERVESCENTS

Les bulles de dioxyde de carbone ont tendance à disparaître rapidement. Pour créer l'effet effervescent, les annonceurs utilisent comprimés pour les brûlures d'estomac. Mélanger le boissons gazeuses pétillant avec ces comprimés, une réaction chimique est déclenchée qui les fait réapparaître bulles.

PAPIER TOILETTE

Le poulet commercial n'est jamais rôti à la broche. Il est soumis à une cuisson très rapide puis badigeonné de brun. Pour augmenter son volume, les publicitaires le bourrent de papier toilette, qui est ensuite cousu pour le maintenir en place.

CERA

Pour obtenir la texture parfaite, les photographes ajoutent de la cire fondue de différentes couleurs aux vinaigrettes et aux sauces.

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Angela Petrella