Le gaspillage alimentaire n'est pas un fardeau mais une richesse. Dans cette optique, une équipe de scientifiques de la City University of Hong Kong expérimente de nouvelles techniques pour les convertir en graphène. Mais ce n'est pas le seul. L'Europe travaille également sur cette tendance pour produire également de l'hydrogène
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Le graphène et l'hydrogène sont produits à partir de déchets alimentaires
Comment obtenir du graphène et de l'hydrogène en utilisant des déchets alimentaires
I ordures nourriture ils ne sont pas un fardeau mais une richesse. Partant de cette hypothèse, une équipe de scientifiques du Université de la ville de Hong Kong expérimente de nouvelles techniques pour les convertir en graphène. Mais ce n'est pas le seul. Moi aussi'Europe travaille sur cette tendance pour produire également de l'hydrogène.
Les fèves de cacao, le riz, les pelures de fruits, les poireaux et les asperges ne sont que quelques-uns des restes de produits alimentaires gaspillés qui pourraient plutôt être traités jusqu'à ce qu'ils soient neufs. matériels, avec des avantages environnementaux importants.
Scientifiques chinois ils ont découvert qui peut transformer Marc de café et d'anciens produits de boulangerie - et provenant de Starbucks locaux - dans une solution sucrée qui pourrait être utilisée pour faire plastique.
La substance a été obtenue en la mélangeant avec des bactéries qui, par fermentation, ont produit de l'acide succinique, une substance que l'on retrouve dans une large gamme de fibres, de tissus et de plastiques.
Polyvalent et écologique, le graphène elle a déjà fait l'objet d'autres recherches, par exemple en récupération de l'eau des déchets dangereux ou dans le secteur de l'énergie propre et du photovoltaïque. Mais maintenant, le matériau pourrait être extrait des déchets organiques municipaux, qui poussent chaque année à Hong Kong.
Pour ces derniers, en effet, le problème du gaspillage alimentaire est imminent et sérieux. Ces dernières années, la quantité produite chaque jour a montré une tendance à la hausse, passant de 3.155 2002 tonnes en 3.584 à 2011 XNUMX tonnes en XNUMX. Selon un rapport de Département de la protection de l'environnement, la nourriture était la principale composante des déchets solides municipaux. Un vrai trésor s'il est exploité avec intelligence.
Les ingénieurs de la Colorado School of Mines ont également découvert un moyen de transformer les peaux de banane, les coquilles d'œufs et les balles de riz en verre. En mélangeant et en séchant ces substances en une fine poudre, les scientifiques ont créé un mélange qui pourrait fournir une partie des oxydes métalliques nécessaires à la composition du verre.
Pas seulement la Chine et les États-Unis. Moi aussi'Europe vise à transformer je déchets alimentaires dans le graphène et d'autres substances. Un projet de l'UE, appelé PlasCarb, étudie la technique de digestion anaérobie dans laquelle les déchets produisent du biogaz. Jusqu'à présent, ce n'est pas une grande nouvelle. Mais PlasCarbe a pris un peu plus loin.
"Avec un réacteur plasma innovant à faible énergie, nous convertissons le biogaz issu de la digestion anaérobie, en particulier le méthane et le dioxyde de carbone, en carbone graphitique (dont provient le graphène) et en hydrogène renouvelable", explique il capoprogetto Neville Slack.
Il graphène et hydrogèneo produits à partir de surplus alimentaires sont des alternatives souhaitables, mais malgré les perspectives qu'ils offrent, ils sont encore loin d'une production à grande échelle. Selon Slack, PlasCarbe c'est encore au début. Un test d'un mois doit encore être réalisé au cours duquel 150 tonnes de nourriture seront transformées en 25.000 XNUMX mètres cubes de biogaz puis en carbone graphite et en hydrogène renouvelable. Les résultats donnent à l'équipe un aperçu supplémentaire de la possibilité d'utiliser cette technique pour obtenir de nouveaux matériaux à partir de déchets.
Francesca Mancuso
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