Collation diabétique : c'est le moment idéal pour contrôler votre glycémie, même si vous ne vous y attendez pas

Collation diabétique : c'est le moment idéal pour contrôler votre glycémie, même si vous ne vous y attendez pas

Un peu avant le coucher aiderait les diabétiques à stabiliser leur glycémie la nuit

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Une petite collation protéinée à faible teneur en matières grasses consommée avant le coucher aiderait les personnes atteintes de diabète à stabiliser leur glycémie la nuit.





Notre glycémie change du jour au lendemain en raison de deux phénomènes : la phénomène de l'aube et l 'Effet Somogyi. Dans le premier cas, il y a une augmentation de la glycémie suite au processus de réveil matinal (ce phénomène se produit entre 3.00h8.00 et 2.00h3.00 du matin) ; dans le second cas (qui survient plus tôt, entre XNUMXhXNUMX et XNUMXhXNUMX du matin) il y a chute brutale de la glycémie. Il peut arriver cependant que l'organisme réagisse à cette chute brutale de la glycémie en libérant un excès d'hormones qui provoquent le pic glycémique dès le réveil, avant de manger. 

Pour réduire les conséquences de l'effet Somogyi, les experts suggèrent de prendre une collation protéinée faible en gras avant d'aller dormir : cela évitera des fluctuations trop brutales de la glycémie et évitera les risques de surpoids, d'obésité et d'autres maladies liées à l'apparition du diabète. .

(Lire aussi : Régime diabétique : que manger, programme hebdomadaire et aliments à éviter)

Les meilleures collations à avoir avant le coucher

La "collation idéale" dépend de nombreux facteurs - tels que l'âge, le mode de vie, les préférences alimentaires, la gravité de la maladie diabétique - et il est bon de demander conseil à un expert avant de procéder à la prise alimentaire avant d'aller dormir. En général, cependant, l'en-cas doit contenir des niveaux élevés de protéines et de "bonnes" graisses et en même temps fournir peu de glucides : une telle combinaison de nutriments peut en effet aider à limiter les pics glycémiques pendant la nuit et à les maintenir plus bas au réveil. du matin. Voici quelques exemples:

  • Une poignée de fruits secs. Les noix, les noisettes ou les amandes regorgent de vitamines, de minéraux et de «bonnes» graisses - en particulier, les amandes contiennent des niveaux élevés de vitamine E, tandis que les noix sont riches en acides gras oméga-3.
  • Un œuf dur. Les œufs sont également une source très riche en protéines et contiennent en même temps peu de glucides. L'idéal serait de consommer l'œuf avec quelques craquelins complets, pour ajouter des fibres à notre collation : les fibres ralentissent le processus de digestion et aident à maintenir le taux de sucre dans le sang bas.
  • carottes. Les légumes non féculents, comme les carottes, constituent une collation idéale pour les personnes souffrant de diabète : pauvres en calories, en lipides et en glucides, ils sont au contraire très riches en vitamines et minéraux ; de plus, ils contiennent des antioxydants et des fibres pour le bon fonctionnement de notre intestin. Pour ajouter également des protéines à notre collation, nous pouvons l'enrichir de quelques tranches de fromage allégé.
  • Hummus. Source de fibres et de protéines végétales par excellence, le houmous de pois chiche est également un excellent en-cas pour les personnes souffrant de diabète. voici quelques recettes pour le préparer à la maison.
  • pomme. Ce fruit offre de nombreuses vitamines, minéraux et antioxydants, et joue un rôle très important dans une alimentation équilibrée pour les personnes souffrant de diabète. on peut ajouter un peu de beurre de cacahuètes aux tranches de pommes pour faire le plein de "bonnes" protéines et graisses et ainsi contrôler la glycémie.

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Fonte : le Centre pour le diabète et les soins endocriniens

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