Découvrez tous les bienfaits de la chlorella, une algue aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles qui en font l'un des meilleurs compléments naturels notamment pour les végétariens et végétaliens car elle est riche en protéines nobles et en fer biodisponible
La chlorelle (Chlorelle), o algue chlorella, est une microalgue unicellulaire qui vit dans les eaux douces. Elle est considérée comme une algue utile pour détoxifier l'organisme car elle favorise l'expulsion des déchets et neutralise l'accumulation de métaux lourds. Il existe 30 espèces différentes d'algues chlorella, mais seuls deux types (Chlorella vulgaris et Chlorella pyrenoidosa) sont couramment utilisés et étudiés pour déterminer leurs propriétés nutritionnelles.
La chlorelle ayant une paroi cellulaire dure que nous ne pouvons pas digérer, elle doit être prise en complément pour profiter de ses bienfaits, notamment sous forme de gélules, de comprimés, de poudre et d'extraits. Prendre des suppléments naturels à base d'algues chlorella peut aider à réduire les états inflammatoires et les réactions allergiques causées par l'accumulation de métaux lourds dans l'organisme. La chlorelle en est une source végétale de protéines, vitamines et mineraux.
En plus d'être utilisée comme complément alimentaire naturel, la chlorella est également utilisée comme carburant biodiesel
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Propriétés et avantages de la chlorella
Profil nutritionnel exceptionnel
Tout comme la spiruline, l'algue chlorella possède un profil nutritionnel impressionnant qui lui a valu, au fil des années, sa popularité et le surnom de « super aliment ». En particulier:
- Source de protéines nobles : La chlorelle contient 50 à 60 % de protéines complètes, ce qui signifie qu'elle contient les neuf acides aminés essentiels
- Riche en vitamines : l'algue chlorella contient La vitamine A, vitamine C, vitamines du groupe B et vitamine E qui, ensemble, favorisent le bon métabolisme de l'organisme, sont bénéfiques pour la vue et aident à lutter contre le vieillissement prématuré et l'action des radicaux libres. Certaines variétés de chlorella peuvent également contenir de la vitamine B12, elles sont donc particulièrement adaptées à ceux qui suivent un régime végétalien
- Riche en fer : La Chlorella peut être une bonne source végétale de fer et étant également une excellente source de Vitama C, qui aide notre corps à l'absorber, peut fournir 4 à 40% des besoins quotidiens ;
- Riche en bonnes graisses : comme les autres algues, la chlorella contient des oméga-3. Seulement 3 grammes de chlorella fournissent 100 mg d'oméga-3
Aide à détoxifier les métaux lourds
L'algue chlorella, associée à la coriandre (feuilles fraîches), a un pouvoir "chélateur" élevé et est surtout utilisée pour éliminer de manière naturelle les accumulations de métaux lourds de notre corps. De plus, il a été démontré que la chlorella aide à réduire la quantité d'autres produits chimiques nocifs que l'on trouve parfois dans les aliments. L'un d'eux est le dioxine, un destructeur d'hormones qui peut contaminer les animaux dans l'approvisionnement alimentaire et au-delà. La effets détoxifiants de chlorella sont si puissantes qu'elles sont efficaces dans la purification des eaux polluées. Vous pouvez demander à votre herboriste plus d'informations sur l'utilisation de la chlorella pour contrer l'excès de métaux lourds, afin qu'il puisse vous indiquer la bonne thérapie à suivre.
Améliorer le système immunitaire
Cependant, la chlorella n'est pas seulement un remède naturel pour la désintoxication. En fait, il aide à renforcer le système immunitaire et à prévenir les infections bactériennes et virales, y compris la du froid. La chlorelle a été montrée dans diverses études (bien qu'encore limitées à l'époque) comme étant utile pour renforcer le système immunitaire de l'organisme et l'aider à se purifier, notamment des métaux lourds. Sa teneur en chlorelline confère à l'algue chlorella une activité antibiotique. Chlorelle il est riche en chlorophylle et est considéré comme l'un des aliments réparateurs les plus appropriés pour soutenir le système immunitaire.
Réduit le cholestérol
Plusieurs études ont suggéré que les suppléments de chlorella peuvent aider à réduire le cholestérol mauvais, en particulier la consommation de 5 à 10 grammes de chlorella par jour a réduit le cholestérol total, le Ldl et les triglycérides chez les personnes souffrant d'hypertension artérielle. De plus, les nutriments présents dans la chlorella, notamment la niacine, les fibres, les caroténoïdes et les antioxydants, peuvent aider à améliorer les taux de lipides sanguins.
C'est un puissant antioxydant
De plus, la chlorella contient de la chlorophylle, de la vitamine C, du bêta-carotène, du lycopène et de la lutéine, aux propriétés extraordinaires antioxydants. Une étude scientifique a montré que l'apport de cette algue peut réduire la production de produits finaux de glycation avancée (AGE). L'algue chlorella serait capable de ralentir le processus de vieillissement des gènes, comme le confirme une autre expérience menée en laboratoire. Enfin, ce super aliment peut s'avérer particulièrement utile chez les gros fumeurs (plus exposés au stress oxydatif) : une étude a montré une augmentation du taux d'antioxydants chez les fumeurs, associée à la prise de suppléments d'algues chlorella.
Régule la tension artérielle
L'algue Chlorella a également des effets étonnants sur pression artérielle, préservant ainsi la santé cardiaque et rénale. Une étude a confirmé que les personnes souffrant d'hypertension artérielle pouvaient la faire baisser en prenant des suppléments à base de cette algue. Cependant, d'autres recherches scientifiques ont montré que la prise de suppléments d'algues chlorella est associée à moins de raideur des artères, un facteur qui affecte grandement la tension artérielle. Cela est dû à la présence de certains nutriments, notamment l'arginine, le potassium, le calcium et les oméga-3, qui aident à protéger les artères du durcissement.
Améliorer les niveaux de sucre dans le sang
La chlorelle est également précieuse pour réguler la glycémie. Ceci est confirmé par une étude menée sur quelques sujets (17 sains et 17 à risque de diabète) ayant pris des suppléments à base de chlorella à jeun pendant 12 semaines. D'autres recherches scientifiques ont également montré que grâce à la chlorella, il est possible de mieux contrôler la glycémie et de maintenir l'insuline à distance, notamment chez les patients atteints de stéatose hépatique non alcoolique.
Aide à guérir les maladies respiratoires
Tout le monde ne sait pas que l'algue chlorella peut être une aide précieuse pour les personnes souffrant de maladies respiratoires telles que l'asthme et la bronchopneumopathie chronique obstructive (BPCO). En fait, cette algue aide à réduire l'inflammation des poumons : selon une étude, les suppléments à base de chlorella sont en effet capables d'améliorer l'état de santé des patients atteints de BPCO.
Aide à augmenter l'endurance aérobie
Enfin, ce super aliment est capable d'améliorer l'endurance aérobie, augmentant ainsi la capacité à saturer les poumons en oxygène. Une étude d'il y a quelques années confirme cette énième propriété : des chercheurs ont administré six grammes de chlorella à un groupe de sujets (environ 20 ans) pendant quatre semaines. A la fin de l'expérience, une meilleure capacité de saturation des poumons a été trouvée. Selon les spécialistes, ce serait grâce aux acides aminés ramifiés dont la chlorella est très riche.
L'apport de cette algue est donc particulièrement adapté à ceux qui souhaitent améliorer leur endurance aérobie et essayer moins pendant l'entraînement.
Les autres atouts de l'algue chlorella
Mais les avantages pour la santé des algues chlorella ne s'arrêtent pas là. Cette microalgue possède d'autres propriétés moins connues :
- Améliore la santé des yeux car il contient de la lutéine et de la zéaxanthine, deux caroténoïdes qui protègent l'œil et réduisent le risque de dégénérescence maculaire
- Protège le foie : il a été démontré que les suppléments de Chlorella améliorent les marqueurs de la santé du foie chez les personnes souffrant de problèmes de foie
- Favorise la digestion
- C'est un allié contre le SPM : des études scientifiques ont montré que la chlorella pouvait soulager les symptômes pré-cycle grâce à son apport en calcium et en vitamines B
Où trouver la chlorella
Vous pouvez trouver de la chlorella en phytothérapie et magasins de produits naturels. Vous remarquerez que Chlorella est disponible sous forme de poudre, de gélules et de comprimés. Suivez les instructions de prise selon le type de produit que vous avez acheté et les conseils de l'herboriste. Par exemple, vous pouvez ajouter de la poudre de chlorella à un verre d'eau, de jus ou de smoothie pour pouvoir la prendre avec des boissons.
Controindicazioni
La Chlorelle est très utile dans les traitements purifiants mais il ne doit pas être pris pendant plus de 1 ou 2 mois consécutifs. Tout dépend de votre état de santé et de la façon dont votre corps a réagi à la désintoxication des métaux lourds. Votre médecin et votre herboriste pourront vous fournir plus d'informations à ce sujet. Par exemple, vous pouvez arrêter de le prendre pendant un certain temps, puis le reprendre.
L'apport de chlorella n'est pas recommandé en cas d'immunodéficience et de maladies auto-immunes. La chlorelle peut contenir de l'iode : méfiez-vous donc des personnes souffrant d'allergies à cette substance ou de problèmes de thyroïde.
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