En été, le risque d'intoxication alimentaire augmente. Attention aussi à nos amis les animaux, ne leur donnez jamais de nourriture crue, prévient la Fda américaine, ils risquent Salmonella et Listeria
Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauveIn biens le chaud il y a un plus grand risque de contracter la salmonelle et plus généralement de la contracter intoxication alimentaire. Nous nous inquiétons habituellement pour notre santé mais peut-être sous-estimons-nous le fait que les bactéries responsables de ces intoxications peuvent aussi affecter nos amis les animaux, surtout si nous commettons l'erreur de leur en donner nourriture crue.
L'alerte a été donnée par la Food and Drug Administration (Fda) américaine qui a souligné que l'intoxication alimentaire est un problème qui touche aussi les animaux. Selon les experts, il faut veiller non seulement à Salmonella mais aussi à la Listeria, des bactéries particulièrement dangereuses qui peuvent pénétrer dans notre estomac ainsi que celui de nos amis à fourrure, notamment par le biais d'aliments crus.
En ce qui concerne les animaux destinés à l'alimentation crue, nous entendons essentiellement os et chair. On pense souvent faire une bonne chose en donnant ces aliments sous forme brute à leurs animaux car dans la nature les chats et les chiens seraient sauvages et donc chasseraient. Selon les experts, « c'est vrai, mais nous ne savons pas combien de ces animaux tombent malades ou meurent pour cette raison même. Et comme les animaux sauvages sont rarement emmenés chez le vétérinaire lorsqu'ils sont malades, il n'y a aucun moyen de recueillir cette information. » EST toujours bon alors faites cuire assez de nourriture pour les animaux, cela tue toutes les bactéries potentiellement dangereuses qui peuvent provoquer des diarrhées, des vomissements, de la fièvre et d'autres symptômes caractéristiques de Salmonella et de Listeria.
Les experts de la FDA soulignent également que "même si le chien ou le chat ne tombe pas malade, ils peuvent devenir porteurs de Salmonella et transférer la bactérie dans l'environnement, et donc les gens peuvent tomber malades au contact de l'environnement infecté". Mieux vaut ne pas s'y risquer, alors !
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