Chicorée : 10 recettes pour tous les goûts

Recettes à base de chicorée. Vous souhaitez changer votre menu habituel ? Vous ne saviez peut-être pas qu'un ingrédient simple comme la chicorée se prête facilement à de nombreuses préparations très simples à réaliser. Vous pouvez ajouter nos suggestions à votre collection de recettes végétariennes. Voici une sélection de plats à base de chicorée pour tous les goûts.



Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux

Vous souhaitez modifier votre menu habituel ? Peut-être que vous ne saviez pas qu'un ingrédient simple comme le chicorée il se prête facilement à de nombreuses préparations très simples à réaliser. Vous pouvez ajouter nos suggestions à votre collection de recettes végétariennes. Voici une sélection de plats à base de chicorée pour tous les goûts.



index

Purée de haricots et chicorée

Il Purée de haricots et chicorée c'est un plat typique de la cuisine des Pouilles que vous pouvez apporter à table comme plat d'accompagnement. Il est préparé à partir de fèves fraîches ou de fèves séchées, selon la saison. Voici la recette à suivre.

Chicorée : 10 recettes pour tous les goûts

Source photo : Gnam Gnam

Tarte aux blettes et chicorée

Le tartes salées ils peuvent avoir une garniture très riche et variée. Par exemple, vous pouvez choisir des betteraves, de la chicorée, des olives dénoyautées et du fromage frais, comme dans la recette de Dolce Senza Zucchero. ici toutes les instructions.

Chicorée : 10 recettes pour tous les goûts

Source photo : Dessert sans sucre

Rouleau de chicorée

Simplement avec de l'eau, de l'huile d'olive extra vierge et de la farine semi-complète, vous pouvez préparer la base pour la vôtre rouleau, tandis que pour la garniture, vous aurez besoin de chicorée, de graines de tournesol et, si vous le souhaitez, de graines de pavot. ici la recette d'Un monde bio.

Chicorée : 10 recettes pour tous les goûts

Source photo : Un monde organique

Galettes de riz, fenouil sauvage et chicorée

Vous pouvez préparer ces crêpes en commençant par un risotto parmigiana avec l'ajout, en fin de cuisson, de fenouil sauvage et de chicorée. Vous pouvez faire des crêpes à passer dans la chapelure et les faire frire dans de l'huile chaude. Voici la recette complète.

À lire aussi : Beignets sans frais : 10 recettes aux fleurs et herbes sauvages


Chicorée : 10 recettes pour tous les goûts

Source photo : rougets

Tarte au riz à la chicorée

Avec la chicorée, vous pouvez également préparer un gâteau de riz à apporter à table comme entrée alternative aux recettes habituelles. Pour parfumer le gâteau de riz, il est suggéré d'utiliser du poivre vert. ici la recette à suivre.


Chicorée : 10 recettes pour tous les goûts

Source photo : les recettes de grand-mère

Boulettes de chicorée et pommes de terre

Vous pouvez en préparer avec des pommes de terre, de la chicorée, de la chapelure et du fromage râpé boulettes de viande végétariennes très savoureux à cuisiner facilement à la poêle. Vous pouvez également ajouter vos herbes aromatiques préférées. ici la recette pour vous inspirer.

Chicorée : 10 recettes pour tous les goûts

Source de la photo : aigre-doux

7) Endives sautées à la romaine

La endives sautées à la romaine, ou « chicorée strascinata » est l'un des plats d'accompagnement les plus simples et les plus rapides que vous puissiez préparer avec de la chicorée. La recette traditionnelle nécessite simplement de faire sauter la chicorée avec de l'ail, de l'huile et du piment. ici les indications à suivre.


Chicorée : 10 recettes pour tous les goûts

Photo de la police : Elly Chezenity

8) Soupe chicorée et pois chiches

La chicorée peut également devenir le protagoniste d'un plat chaud à partir, par exemple, de soupe de chicorée et pois chiches. Pour le préparer, vous pouvez utiliser les pois chiches déjà bouillis ou les pois chiches séchés à cuire. ici la recette à suivre.


Chicorée : 10 recettes pour tous les goûts

Source photo : Recettes et environs

9) Pizzoccheri aux blettes, chicorée et pommes de terre

Si vous préparez habituellement le pizzoccheri avec du chou, selon la recette traditionnelle, vous pouvez expérimenter au moins une fois cette variante qui comprend de la chicorée, des blettes et des pommes de terre comme condiment. ici la recette à suivre.

Chicorée : 10 recettes pour tous les goûts

Source photo : Recettes

10) Soupe de pommes de terre et chicorée

Pour préparer un savoureux minestra il vous faudra : des pommes de terre, de la chicorée, du bouillon de légumes, de l'huile d'olive extra vierge et, si vous le souhaitez, une gousse d'ail et un piment frais ou séché. Personnalisez le tout avec des légumes de saison. ici la recette à suivre.

Chicorée : 10 recettes pour tous les goûts

Source photo : les recettes de Tina

Avez-vous d'autres recettes avec de la chicorée à nous suggérer ?

Marta Albè

Fonte photo : Store

Lire aussi:

10 légumes faciles à préparer
Chicorée: propriétés et usages bénéfiques
10 accompagnements de saison ainsi que des endives sautées

ajouter un commentaire de Chicorée : 10 recettes pour tous les goûts
Commentaire envoyé avec succès ! Nous l'examinerons dans les prochaines heures.