La banane est considérée à tort comme le fruit le plus riche en potassium, mais tout le monde ne sait pas qu'il existe des aliments qui en contiennent encore plus.
Transpirer beaucoup implique la perte de liquides et de sels minéraux importants comme le potassium, mais comment le reconstituer correctement ? Non seulement les bananes, mais d'autres aliments sont également des sources précieuses de cet élément.
En été, il est essentiel de rester hydraté et de se réapprovisionner en permanence sels minéraux qui sont perdus avec la transpiration - surtout si vous faites du sport : lorsque vous transpirez, en effet, le corps manque d'éléments essentiels à la survie, comme le sodium, le magnésium et le potassium. En particulier, des taux trop faibles de potassium dans le sang peuvent entraîner des problèmes tels que faiblesse, fatigue, spasmes et crampes musculaires, problèmes digestifs (constipation), palpitations et même difficulté à respirer.
Alors comment avoir toujours le bon niveau de cet élément ? Avant de recourir aux compléments alimentaires et autres préparations artificielles, on peut faire beaucoup à table, grâce à une alimentation qui comprend des aliments riches en potassium - comme le poisson, les noix et les bananes. Mais ces quatre aliments insoupçonnés peuvent vraiment faire la différence et augmenter considérablement votre apport quotidien en potassium. (Lire aussi : N'abandonnez pas les bananes ! Les éliminer de votre alimentation pourrait avoir ces effets secondaires)
- Avocat - Incroyable qu'un demi-avocat (environ 100 grammes) contienne déjà 487 milligrammes de potassium, soit environ 10 % de vos besoins quotidiens. Malheureusement, cependant, ce fruit est également très calorique et riche en matières grasses, il n'est donc pas prudent de l'utiliser comme seule source de ce minéral.
- Kiwi - Même le kiwi, comme l'avocat pour le même poids, contient plus de potassium qu'une banane (400mg/100g pe) contre 350mg/100g pe
- Groseilles - Les groseilles dépassent également la banane en concentration : 100 g de ces fruits contiennent environ 375 g pe)
- Épinards - Les épinards sont connus pour être une source importante de fer, mais ce n'est pas tout. Ils contiennent également de la vitamine K, du magnésium et du sodium. De plus, une tasse d'épinards surgelés fournit environ 540 milligrammes de potassium (correspondant à 12 % des besoins quotidiens).
- Pastèque - C'est l'un des fruits les plus désaltérants de l'été, riche en eau, vitamines et minéraux - parfait pour lutter contre la chaleur et la déshydratation. La pastèque est également riche en potassium : deux tranches de ce fruit fournissent 640 milligrammes de potassium, soit environ 14 % des besoins quotidiens recommandés.
- Patates douces - Elles ne sont pas extrêmement répandues dans notre pays, mais les patates douces (également appelées pommes de terre américaines) sont une véritable panacée pour notre corps et pour un apport quotidien correct en potassium : une portion moyenne de patates douces contient environ 541 milligrammes de ce minéral (12% des besoins quotidiens).
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Fonti : ISS / Institut national de la santé / USDA
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