Carence en vitamine B12 : symptômes, risques et comment répondre aux besoins quotidiens

    Carence en vitamine B12 : symptômes, risques et comment répondre aux besoins quotidiens

    Vitamine B12, les symptômes, conséquences et problèmes de santé liés à sa carence sont nombreux et souvent insoupçonnés

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    Les femmes enceintes sont souvent les plus attentives au bon apport en vitamine B12, car sa carence pourrait limiter la croissance du fœtus, mais nous devons tous accorder l'importance qu'il mérite à cet élément, car les problèmes de santé liés à sa carence sont nombreux et souvent insoupçonnés. .





    Le rôle joué par le savoir mina B12 pour notre santé, il est souvent sous-estimé. En effet, l'apport de cet élément est trop souvent pris pour acquis et peu d'attention est portée aux aliments (ou compléments) qui peuvent en contenir. C'est une vitamine d'origine exclusivement animale, produite dans le système digestif des animaux qui se nourrissent de végétaux.

    Qui suit unnourriture végétarienne ou végétalienne, par conséquent, il est obligé de le prendre par le biais de compléments alimentaires et de suppléments. Il faut dire à cet égard, malheureusement, que même les animaux élevés pour la consommation humaine sont souvent supplémentés en B12 car le régime alimentaire auquel ils sont soumis (composé d'aliments chimiques et non, comme il se doit, d'herbe et de maïs) ne le fait pas. leur permettre de synthétiser cette vitamine.

    Il existe de nombreux maux que nous pouvons rencontrer si nos niveaux de vitamine B12 sont trop bas. Premièrement, il n'est pas rare que de la fatigue, de la lassitude, des engourdissements musculaires, des maux de tête et des problèmes oculaires tels que des contractions involontaires et des contractions des paupières surviennent (surtout si la carence a duré longtemps).

    De plus, selon des études récentes, une carence en cet élément pourrait également causer des problèmes au niveau du système digestif - dans les différents tissus et organes dont la santé dépend directement d'un apport quotidien correct en vitamines B : un faible apport en B12, en effet, entrave fonction intestinale avec de graves conséquences. (Lire aussi : Vitamine B12 : Si vous avez ces symptômes intestinaux et ces problèmes pour aller aux toilettes, vous pourriez être déficient)

    Certains symptômes courants de carence en vitamine B12 sont :


    • Picotements ou engourdissements dans les muscles et les pieds
    • Motricité altérée
    • Fonction cognitive altérée
    • Perte de vision
    • fiato corto
    • Perte d'appétit
    • Problèmes digestifs
    • Peau pâle

    Où donc trouver cette vitamine et comment la prendre de la bonne manière ? Comme nous l'avons dit, les principales sources alimentaires proviennent du monde animal : les œufs (surtout le jaune, particulièrement riche en vitamine B12), les poissons comme le saumon et le thon, mais aussi le lait et les organes d'animaux (ces derniers doivent être consommés avec modération, car leur consommation excessive pourrait s'avérer nocive pour la santé).


    Pour ceux qui ne mangent pas de viande ou suivent un régime végétalien, en plus des suppléments sur le marché, nous vous rappelons que le soja c'est un aliment très riche en vitamine B12 ; de plus, les fruits secs (en particulier les noix), les légumineuses et les grains entiers sont également des sources végétales de cet élément.



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