Cancer du sein : la viande rouge augmente le risque

    Cancer du sein : la viande rouge augmente le risque

    Certaines recherches ont analysé la relation entre la viande rouge et l'apparition du cancer du sein ainsi que la présence ou l'absence de nombreux grains de beauté sur le corps et un risque accru de contracter cette maladie.


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    Une nouvelle recherche intéressante veut faire la lumière sur le début de cancer du sein ou mieux sur facteurs de risque possibles. Le premier concerne la relation avec le viande rouge, deux autres analysent la possibilité que présence de grains de beauté sur la peau comporte quelques chances supplémentaires de développer la maladie.




    Selon des recherches menées par l'Université de Harvard et publiées dans le British Medical Journal, une consommation excessive de viande rouge est sans aucun doute un facteur de risque du cancer du sein à ne pas sous-estimer, surtout si les jeunes femmes en mangent. L'équipe d'experts américains a analysé les résultats d'une précédente recherche réalisée en 1991 dans laquelle un total de plus de 88 26 femmes entre 45 et XNUMX ans avaient rempli un questionnaire sur leurs habitudes alimentaires. Parmi eux, il y avait ceux qui ne consommaient jamais de viande rouge, ceux qui en consommaient modérément et ceux qui en consommaient plusieurs fois par jour.

    Il a ainsi été possible de mettre en évidence à travers une projection statistique (qui analysait également d'autres facteurs) que, dans les 20 années suivantes, ce sont précisément les femmes qui ont mangé le plus de viande qui ont eu le plus de cas de cancer. Une consommation plus élevée de viande rouge correspondait à une augmentation globale du risque de 22 %, une incidence particulière de ce phénomène a été notée chez les jeunes femmes, ou chez celles en pré-ménopause.

    Les scientifiques pensent que les méfaits d'une consommation excessive de viande rouge concernant le risque accru de cancer du sein serait dû à la quantité excessive de protéines, ces substances accélèrent en effet la duplication cellulaire et donc aussi celle des cellules cancéreuses. En outre, certaines substances telles que je nitrates, potentiellement cancérigène.

    Le docteur Maryam S Farvid, auteur principal de l'étude, a conclu que cet aliment "peut être un facteur de risque de cancer du sein, et remplacer la viande rouge par une combinaison de légumineuses, de volaille, de noix et de poisson peut réduire le risque de cancer du sein".



    en ce qui concerne je nei au lieu de cela, nous rapportons deux études menées sur des femmes d'âge moyen qui ont trouvé la présence de un plus grand nombre de grains de beauté sur la peau entraîne également un risque accru de cancer du sein. La première analysait les données d'une précédente étude statistique qui avait pris (en 1987) un échantillon de plus de 74 40 femmes américaines âgées de 65 à 3 ans à qui on avait demandé de compter les grains de beauté qu'elles avaient sur leur bras gauche avec un diamètre de plus de 15 millimètres. Il a ainsi été constaté, après de nombreuses années, que les femmes ayant plus de 35 grains de beauté dans cette zone avaient XNUMX % plus de chance d'avoir un cancer du sein que les femmes sans grains de beauté.

    La deuxième analyse, en revanche, a été menée par l'Inserm, l'Institut national français de la santé et de la recherche médicale, et a évalué les données d'une étude menée dans les années 1989-1991 sur environ 90.000 39 femmes âgées de 66 à 2008 ans. . années. On a demandé aux femmes d'indiquer si elles avaient quelques grains de beauté, peu, beaucoup ou beaucoup de grains de beauté sur leur corps. L'échantillon a été suivi jusqu'en 5.956 et au fil des ans, XNUMX XNUMX personnes sont tombées malades d'un cancer du sein. On a ainsi vu que les femmes qui avaient plus de grains de beauté ils étaient aussi ce qu'ils mesuraient un risque 13% plus élevé de cancer du sein.

    Ces deux recherches suggèrent donc que la présence de beaucoup de grains de beauté sur le corps peut être considéré comme un indicateur utile pour évaluer un risque plus élevé de cancer du sein. L'hypothèse des experts est que les taupes sont un marqueur de l'exposition aux hormones sexuelles, en particulier les oestrogènes dont la participation à l'apparition du cancer du sein est désormais reconnue.



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