Brewerymarket : un marché de producteurs de bière en forme de houblon

    Lorsque l'architecture rencontre la nature, des projets tels que le Beer Hops Farm Brewerymarket peuvent naître, un bâtiment entièrement inspiré par les formes et la beauté des plantes de houblon, conçu dans le but de fournir un nouvel espace dans lequel échanger des biens et des services. Il s'agit d'un projet de biomimétisme des designers Lorene Faure et Kinugasa-Tsui qui a reçu le 3ème prix au Farmers Market Design Competition.



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    Quand l'architecture rencontre la nature, des projets tels que le Beer Hops Farm Brewerymarket peuvent naître, un bâtiment complètement inspiré par les formes et la beauté de plantes de houblon, conçu dans le but d'offrir un nouvel espace d'échange de biens et de services. C'est un projet de biomimesi par les designers Lorene Faure et Kinugasa-Tsui qui ont reçu le 3ème prix au Farmers Market Design Competition.



    Il a été conçu pour s'intégrer dans le quartier historique des West Highlands de Denver, Colorado, dont elle veut renforcer l'identité locale en accueillant le meilleur programme annuel d'événements dédiés àculture de plants de houblon et production de bière, mais aussi à l'art et à la musique, auxquels un espace entier à l'étage inférieur est dédié.

    Dans ce projet, le houblon, qui dans le processus de production de bière il assume le rôle très important de lui donner son goût amer caractéristique et d'aider à la coagulation des protéines en suspension pour le rendre plus clair, il est partout. Et pas seulement dans l'inspiration, puisque l'idée est de le cultiver vraiment aussi bien à l'intérieur du bâtiment que sur la façade extérieure sur poteaux. À travers ce dernier, la lumière naturelle filtrera, ce qui créera des jeux suggestifs à l'intérieur.

    Brewerymarket : un marché de producteurs de bière en forme de houblon

    D'autres détails du projet proviennent également de la nature. Le toit à baldaquin transparent, avec ses formes originales convexes et pliées, conçu pour maximiser l'échange de chaleur, remplit la fonction d'un condensateur et vous permet de récupérer l'eau de pluie pour d'autres usages, comme l'irrigation du houblon, en le faisant glisser vers des canaux, à travers une sorte d'entonnoir.

    Brewerymarket : un marché de producteurs de bière en forme de houblon

    Les géométries élégantes et les formes architecturales du Marché de la Brasserie permettront aux visiteurs de vivre une expérience intime "d'exploration et de surprise", expliquent les deux designers, donnant la sensation d'entrer virtuellement dans une usine de houblon.


    Bref, l'avenir du design, de l'architecture et de l'aménagement passe aussi de l'inspiration à la nature, qui nous offre une myriade de solutions, perfectionnées en plus de 3 milliards d'années d'évolution. C'est grâce aux processus biologiques et biomécaniques de la nature qu'il est possible d'améliorer les activités humaines. Même ceux, de plus en plus performants, de la chaîne courte des marchés fermiers.


    Roberta Ragni

     

    Roberta Ragni

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