Boissons sucrées et gazeuses : elles vieillissent comme la fumée

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Carlos Laforet Coll
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Les boissons sucrées font vieillir ! Ceux qui boivent environ 2 canettes de boissons gazeuses par jour présentent des variations d'ADN qui correspondent à un vieillissement cellulaire de 4,6 ans.

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Nous vous avons déjà donné 10 excellentes raisons d'éviter de boire des boissons gazeuses, gorgées de sucre et désormais reconnues par tous comme nocives pour la santé. Aujourd'hui, nous en ajoutons un de plus : selon de nouvelles recherches, ces boissons ils peuvent accélérer le processus de vieillissement tout comme le fait de fumer.

L'équipe de recherche de l'Université de Californie à San Francisco, qui a vu ses recherches publiées dans l'American Journal of Public Health, a pointé du doigt les boissons sucrées arguant que les méfaits qu'elles causent ne se limitent pas à une simple prise de poids avec risque d'obésité mais, plus grave encore, leur consommation affecte les processus de vieillissement de nos cellules les accélérant et nous exposant ainsi davantage à l'action néfaste des radicaux libres.

Pour en arriver là, les chercheurs ont analysé des échantillons d'ADN de plus de 5 XNUMX personnes entre 20 et 65 ans. Ce qui sauta immédiatement aux yeux, c'est que ceux qui buvaient 2 canettes de boissons gazeuses par jour ont montré des variations dans l'ADN qui correspondaient à une vieillissement cellulaire de 4,6 ans. En revanche, un seul verre par jour équivalait à un vieillissement de près de 2 ans.

En particulier, ce que nous voulions voir au laboratoire, c'était la situation des télomères, la dernière partie des chromosomes qui agit comme une protection. Soi plus court que la normale, ceux-ci peuvent exposer l'ADN à d'éventuels dommages. Les chercheurs ont donc voulu évaluer si ceux qui boivent régulièrement des boissons gazeuses subissent le raccourcissement des télomères et la réponse a été évidemment affirmative : ceux qui consomment ces boissons ont des télomères beaucoup plus courts que la normale.



Nous le savions déjà mais il est toujours préférable de répéter : laissez ces boissons dans les rayons des supermarchés!

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