La pâte brisée est la base la plus utilisée en pâtisserie pour préparer des biscuits. Pour vos biscuits maison, vous pouvez utiliser aussi bien la pâte brisée en version classique que dans l'une de ses variantes, par exemple la pâte brisée sans gluten ou la pâte brisée au cacao.
La pâte brisée est la base la plus utilisée en pâtisserie pour préparer des biscuits. Pour vos biscuits maison, vous pouvez utiliser aussi bien la pâte brisée en version classique que dans l'une de ses variantes, par exemple la pâte brisée sans gluten ou la pâte brisée au cacao.
Si vous aimez les biscuits sablés, ou biscuits sablés, vous pouvez les préparer chez vous dans la version qui correspond le mieux à vos goûts ou à ceux des personnes à qui vous aimeriez les offrir.
Voici comment préparer des biscuits sablés pour tous les goûts. Choisissez la version que vous préférez dans cette collection de recettes.
index
Biscuits sablés classiques
Source photo : Jeter les pâtes
I biscuits sablés classiques ils comprennent une pâte à base de farine, d'œufs, de beurre et de sucre. Le beurre doit être bien froid du frigo pour que la pâte sablée soit réussie. Ici la recette.
Biscuits sablés au cacao
Source photo : Csaba
I biscuits sablés au cacao ils sont préparés en ajoutant de la poudre de cacao non sucrée à la recette de base. Ici toutes les instructions.
Biscuits "câlins" maison
Ce que nous vous proposons, c'est une recette de préparation des "gli abbracci", les fameux biscuits sablés aux deux saveurs tant appréciés surtout des enfants, avec des ingrédients peu raffinés. Voici la recette complète à suivre étape par étape.
Biscuits sablés à la farine d'orge
Les biscuits sablés peuvent également être préparés avec une farine alternative, par exemple avec la farine d'orge et farcir avec de la confiture de raisin, selon la tradition du Salento, comme dans la recette que nous proposons, des biscuits d'orge avec de la confiture de raisin.
Biscuits pâte brisée à la farine de polenta Taragna
Une version alternative des biscuits sablés est préparée avec le farine pour polenta Taragna qui est composée en partie de farine de maïs et en partie de farine de sarrasin, comme dans notre recette que vous pouvez retrouver ici.
Biscuits sablés au glaçage au chocolat
Lire aussi: FROLLINI AVEC GLAÇAGE AU CHOCOLAT
Choisissez la recette que vous préférez pour préparer vos biscuits sablés puis garnissez-les de Glaçage au chocolat que nous proposons dans notre recette.
Biscuits sablés sans beurre
I biscuits sablés sans beurre ils sont plus légers que les biscuits sablés classiques. Pour savoir comment les préparer, regardez la vidéo avec les instructions à suivre étape par étape.
Biscuits pâte brisée enrobés de chocolat noir
Source photo : Tavolartegusto
Les biscuits sablés selon la recette classique sont la base idéale pour ensuite passer à un délicieux enrobage à réaliser avec chocolat ordinaire. Ici la recette.
Lire aussi: BISCUITS ENROBÉS DE CHOCOLAT, RECETTE VEGAN
Biscuits pâte brisée au Thermomix
Source photo : Cuillère
Avec le robot de cuisine Il vous sera encore plus facile de préparer des biscuits sablés, surtout si vous souhaitez en faire de grandes quantités pour les stocker et les offrir en cadeau. Ici la recette.
Biscuits pâte sablée fouettée
Pour préparer des biscuits en pâte brisée fouettés, vous prendrez moins de temps car la pâte n'a pas besoin de se reposer et en seulement 40 minutes, vous préparerez une collation fabuleuse. Voici la recette à suivre.
Biscuits sablés au citron
Lire aussi: COOKIES AU CITRON : 10 RECETTES POUR TOUS LES GOTS
Les biscuits sablés au citron font partie des recettes les plus appréciées pour réaliser des sablés car le croûte citron donne cette touche supplémentaire de goût. Voici la recette à suivre.
Quel est ta recette préférée pour préparer les biscuits de sablés?
Vous pourriez aussi être intéressé par:
- Pâte sablée : la recette originale et 10 variantes
Marta Albè
