Biscuits aux châtaignes : la recette rapide sans beurre

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Carlos Laforet Coll
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Biscuits aux châtaignes, la recette sans beurre pour les préparer friables et délicieux avec de la farine de châtaigne et des ingrédients peu raffinés. 

Biscuits aux châtaignes, la recette sans beurre pour les préparer friables et délicieuses avec de la farine de châtaigne et des ingrédients peu raffinés. Mélangés à de l'huile, ils n'ont pas besoin de temps de repos et peuvent donc être préparés en quelques minutes pour être servis en collation ou même en fin de repas avec un café.



 La pâte sablée à l'huile est un peu délicate au toucher, mais, en y faisant attention, vous préparerez sans aucune difficulté de délicieux biscuits aux châtaignes.

Ingrédients pour 15 biscuits

  • 150 g de farine de châtaigne
  • Grammes de farine 50 1
  • 80 grammes d'huile de tournesol
  • 100 grammes de cassonade
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf (50 gr écalé)
  • Temps de préparation:
    20 minutes
  • Temps de cuisson:
    15 minutes
  • Temps de repos:
    -
  • Doses:
    pour environ 15 biscuits
  • difficulté:
    faible

Comment préparer des biscuits aux châtaignes : mode opératoire

  • Mettere les farines dans une grande citole, ajouter une pincée de sel et l'œuf,
  • fusionner puis le sucre et l'huile, et commencer à pétrir jusqu'à ce que le mélange soit compact et non collant,
  • lieu la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et l'étaler très délicatement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, jusqu'à ce qu'elle fasse environ un centimètre d'épaisseur,
  • tagliare biscuits avec un moule e
  • les transférer délicatement dans une plaque recouverte de papier sulfurisé,
  • cuisinier dans un four chaud à 200° pendant une quinzaine de minutes ou dans tous les cas jusqu'à coloration dorée,
  • a une fois cuit, sortez-le du four,
  • transfert Déposer délicatement les biscuits sur une grille et laisser refroidir complètement avant de servir.

Comment conserver les biscuits aux marrons :

Les biscuits aux châtaignes, s'ils sont conservés dans des récipients alimentaires, resteront aussi parfumés que fraîchement cuits pendant deux à trois jours.



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