Biscuits au miel sans beurre, une recette simple et rapide pour préparer de délicieux biscuits au thé recouverts de chocolat et de noisettes concassées.
I biscuits au miel sans beurre Je suis un ordonnance rapide et facile à préparer de délicieux biscuits au thé recouverts de chocolat e noisettes concassées.
A préparer avec des ingrédients peu raffinés, ces biscuits au thé au miel ils ne contiennent pas de beurre et donc ils conviennent également aux personnes allergiques ou intolérantes au lait et à ses dérivés. La décoration à base de chocolat noir et de noisettes hachées peut également être modifiée selon vos goûts personnels en utilisant d'autres types de fruits secs.
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Ingrédients
- 2 œufs de taille moyenne
- 300 gr de farine de type 1
- 110 grammes de cassonade
- 80 grammes d'huile de tournesol
- 1 pincée de sel
- 20 gr de miel
- 80 grammes de chocolat noir
- Environ 80 gr de noisettes concassées
- 1 cuillère à café supplémentaire d'huile de tournesol
- Temps de préparation:
60 minutes - Temps de cuisson:
20 minutes - Temps de repos:
- - Doses:
personnes à 6 - difficulté:
moyen bas
Comment préparer des biscuits au miel sans beurre : mode opératoire
- Endroit farine et sel dans un grand bol,
- coquille puis les oeufs et les ajouter à la farine,
- verser aussi de l'huile et du miel et commencez à pétrir,
- quand les ingrédients seront un peu amalgamés, transférer le mélange sur une planche à pâtisserie et continuer à pétrir jusqu'à ce qu'ils soient complètement compacts,
- farine puis le plan de travail avec de la farine supplémentaire et étaler la pâte brisée fraîchement préparée avec un rouleau à pâtisserie,
- tagliare biscuits avec un cercle à pâtisserie, avec un moule rond ou même avec un verre, e
- Mettez-les dans un moule tapissé de papier sulfurisé,
- cuisinier puis dans un four chaud à 200° pendant une vingtaine de minutes ou en tout cas jusqu'à ce qu'il soit complètement doré,
- produire immédiatement et laissez-les refroidir sur une grille.
- quand les biscuits seront froids cassez le chocolat et mettez-le dans un bol avec la cuillère à café d'huile pour le faire fondre au bain-marie (puis placez le bol contenant le chocolat sur une casserole remplie d'eau froide, mettez-le sur le feu et avec la chaleur de l'eau en ébullition le chocolat va fondre),
- fabrication attention à ne pas vous brûler, trempez la moitié du biscuit dans du chocolat fondu e
- à suivre le passer aussitôt dans les noisettes concassées,
- poser biscuits décorés sur une feuille de papier argenté et attendre que le chocolat se solidifie à nouveau.
- quand le chocolat a durci, les biscuits au thé à l'huile et au miel peuvent être servis.
Un autre conseil :
Refroidir les biscuits sur une grille est une étape importante, s'ils sont laissés dans la poêle chaude, ceux-ci, avec la chaleur de la même chose, continueraient à cuire, devenant ainsi trop durs.
Comment conserver les biscuits au miel enrobés de chocolat :
Les biscuits au miel sans beurre conserveront leur parfum pendant deux / trois jours tant qu'ils sont placés dans des récipients hermétiques spéciaux.
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Ilaria Zizza
