Les aliments pro-inflammatoires comme les graisses saturées et les sucres raffinés augmentent le risque d'asthme, tandis que les fruits et légumes peuvent aider...
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxLes aliments au pouvoir inflammatoire tels que les graisses saturées et les sucres raffinés peuvent contribuer aux crises d'asthme. Selon une recherche australienne présentée lors de la réunion annuelle de la Thoracic Society of Australia and New Zealand (TSANZ) à Adélaïde.
Des chercheurs de l'Université de Newcastle ont présenté les résultats d'une étude qui a montré comment les personnes qui suivent une alimentation riche en aliments inflammatoires ils sont plus susceptibles de souffrir de crises d'asthme par rapport à ceux qui mangent principalement des aliments qui réduisent l'inflammation comme les fruits et les légumes.
Les chercheurs l'ont pris comme échantillon 99 personnes souffrant d'asthme stable et 61 personnes en bonne santé utilisé comme groupe de contrôle. Pour chacun, la consommation d'aliments inflammatoires a été calculée grâce à un questionnaire diététique et en même temps ont été évalués : la fonction pulmonaire, la fréquence des crises d'asthme et l'inflammation systémique. Ainsi l'étude a révélé que ceux qui suivaient principalement un régime pro-inflammatoire étaient plus susceptibles de faire des crises d'asthme, contrairement à ceux qui en consommaient beaucoup régulièrement. fruits et légumes (régime anti-inflammatoire) il a réduit la tendance à la poussée des symptômes.
La consommation de graisses saturées s'est avérée la plus dangereuse au niveau pro-inflammatoire : « La graisse active le même mécanisme de défense qui répond aux bactéries. - a expliqué Lisa Wood du Newcastle University Center for Asthma and Respiratory Diseases - Si cette inflammation survient après chaque repas, elle devient un problème chronique ».
Au contraire les fibres contenues dans les fruits et légumes, avec le bêta-carotène, le composants alimentaires anti-inflammatoires le plus important : "Nous avons vu que les fruits et légumes peuvent être très utiles contre l'asthme, en réduisant le risque d'avoir une crise." L'étude de trois mois a montré que ceux qui suivaient un régime comprenant cinq portions de légumes et deux portions de fruits par jour avaient moins de crises d'asthme que ceux qui mangeaient deux portions de fruits et une de légumes.
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