Céréales pour bébés, des tests ont trouvé des niveaux élevés d'arsenic dans ceux avec du riz vendus aux États-Unis
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxCéréales pour bébés, des tests ont trouvé des niveaux élevés d'arsenic dans ceux avec du riz vendus aux États-Unis
La Food and Drug Administration a annoncé le rappel volontaire d'une crème de riz pour bébé après que l'État de l'Alaska a découvert des échantillons contenant des niveaux d'arsenic supérieurs à 100 parties par milliard, dépassant le niveau autorisé pour ce type de produit.
La société qui les a produites, Beech-Nut, a également annoncé la sortie du marché des céréales de riz pour bébés car elle "s'inquiétait de la capacité à obtenir systématiquement de la farine de riz avec des niveaux d'arsenic bien inférieurs au niveau du guide FDA".
L'Environmental Working Group salue cette action visant à protéger les enfants des expositions toxiques, mais exhorte également la FDA à accélérer ses plans visant à fixer des limites pour l'arsenic dans tous les aliments pour bébés et bébés, pas seulement les crèmes de riz pour bébés.
"L'action d'aujourd'hui démontre la nécessité d'une réglementation exécutoire pour les métaux toxiques dans tous les aliments pour bébés, pas seulement dans les céréales de riz pour bébés", a déclaré Scott Faber, vice-président principal des affaires gouvernementales chez EWG.
La FDA et l'Organisation mondiale de la santé affirment que même de faibles niveaux d'exposition aux métaux lourds tels que l'arsenic peuvent causer des dommages graves et souvent irréversibles au cerveau des enfants.
Selon une enquête menée par un sous-comité de la Maison Blanche, plusieurs marques d'aliments pour bébés largement vendus ont récemment été contaminées par des niveaux dangereux de métaux lourds toxiques, dont l'arsenic, le plomb, le cadmium et le mercure.
Les parents doivent éviter d'acheter des aliments pour bébés contenant des ingrédients riches en métaux lourds toxiques, tels que les produits à base de riz. EWG recommande aux gens de limiter la quantité de riz et de trouver des alternatives aux aliments transformés à base de riz.
Heureusement, en Europe, nous accordons plutôt une plus grande attention au problème. L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) examine le problème de l'arsenic inorganique dans les aliments et l'eau potable depuis des années et a indiqué la valeur limite considérée comme sûre pour la consommation d'arsenic inorganique : 0,3 à 8 microgrammes par livre de poids corporel par jour.
Lire ici et ici le avis de l'EFSA sur l'arsenic dans les aliments.
Fonte : EWG, Beechnut
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