Les dégâts causés par le glyphosate, utilisé comme herbicide en agriculture, sont désormais bien connus. Mais maintenant, il pourrait y avoir un nouveau danger pour la santé lié à l'utilisation d'une classe de fongicides, les SDHI.
Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve
Les dégâts causés par le glyphosate, utilisé comme herbicide en agriculture, sont désormais bien connus. Mais maintenant, il peut y avoir un nouveau danger pour la santé associé à l'utilisation d'une classe de fongicides, les SDHI.
De nombreuses cultures dont la vigne, le blé dur, l'orge, les fraises, les salades et les pommes, bénéficient de l'utilisation du SDHI, des substances qui agissent sur un large spectre et sont capables de détruire les champignons et les moisissures (parmi les plus connus et utilisés il y a le Boscalide)
Cependant, un groupe de scientifiques s'inquiète des risques liés à l'utilisation de produits contenant du SDHI sur la santé des organismes vivants, dont l'homme. Cependant, l'agence française de santé n'est pas du même avis.
Il semblerait donc que, tout comme le glyphosate, leSDHI que une substance destinée à être discutée par des experts. Mais qu'est-ce que c'est exactement et pourquoi selon certains scientifiques est-ce potentiellement dangereux ?
Qu'est-ce que SDHI et les risques possibles pour la santé
C'est une classe de fongicides largement utilisés en agriculture. Les molécules SDHI ont été développées il y a environ 40 ans, mais les fongicides à large spectre les plus puissants ont été lancés dans les années 2000.
Selon les chercheurs, « près de 70 % des surfaces de blé tendre et 80 % d'orge d'hiver sont traitées au SDHI »
Derrière cet acronyme se cachent des molécules capables de inhiber l'activité de la succinate déshydrogénase (SDH), une enzyme qui participe à la chaîne respiratoire.
Ce fongicide est donc conçu pour tuer les champignons et les moisissures qui se développent sur les plantes en bloquant leur respiration. Le problème est que, selon plusieurs chercheurs, cette caractéristique pourrait aussi être dangereuse pour d'autres êtres vivants : plantes, animaux mais aussi humains.
Comme l'a dit Pierre Rustin, directeur de recherche au Centre national de la recherche scientifique (CNRS) et spécialiste des maladies mitochondriales :
"Les tests que nous avons menés en laboratoire ont montré qu'ils tuent aussi l'enzyme humaine, celle de l'abeille ou du ver de terre".
Le blocage de cette enzyme peut entraîner, entre autres, l'apparition d'anomalies épigénétiques, expliquant l'apparition de certaines tumeurs.
L'avis des experts
L'an dernier un groupe de chercheurs, oncologues, médecins et toxicologues, le CNRS, l'Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM), l'Institut national de la recherche agronomique (INRA) et plusieurs universités ont publié une contribution sur le journal Libération.
À cette occasion les experts ont exprimé leur inquiétude pour les fongicides SDHI et les effets délétères qu'ils peuvent avoir sur l'environnement et la santé humaine. Cela a conduit à l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (L'ANSES) de constituer un groupe d'experts "pour déterminer si les informations scientifiques et les hypothèses évoquées par les auteurs sont des preuves en faveur de l'exposition et du risque". La conclusion était que il n'y a pas d'alarme sanitaire.
Comme l'a déclaré Gérard Lasfargues de l'Anses :
"Nous ne disons pas que les questions posées par les scientifiques ne sont pas pertinentes et qu'il n'y a pas d'hypothèses à considérer, mais pour le moment il n'y a aucune preuve pour étayer le fait qu'il y a une alarme qui conduirait au retrait de ces produits du marché. marché"
Sans aucun doute, étant donné que le scénario n'est pas du tout clair, il est nécessaire de faire des investigations supplémentaires pour comprendre les risques réels associés à l'utilisation de cette substance en agriculture.
Lire aussi:
- Le glyphosate endommage le foie : il provoque des dommages au foie
- Glyphosate dans la bière : un tiers des femmes allemandes sont contaminées. La nouvelle épreuve
- Les mauvaises herbes commencent à résister au glyphosate (et gâchent les espoirs de Bayer)
