Même les écrans utilisés pour commander de la nourriture chez Mc Donald's seraient pleins de bactéries.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxUne étude britannique détecte la présence de bactéries fécales sur les écrans utilisés pour commander de la nourriture
La chaîne de restauration rapide la plus connue au monde est encore une fois en faute. Dans ce cas, ce ne sont pas ses burgers qui passent sous le radar, mais les milliers d'écrans tactiles désormais disponibles dans tous ces points de vente pour commander des menus en évitant les files d'attente. Eh bien, ces écrans géants que les gens touchent juste avant de manger leurs cheeseburgers seraient pleins de bactéries.
Il s'agit de bactéries qui vivent dans l'intestin, le nez, la peau, la bouche, la gorge et, oui, les matières fécales des gens. Ceci est démontré par une enquête menée par la London Metropolitan University et le site Web Metro.co.uk qui a trouvé des types de bactéries dangereuses pour la santé humaine.
Les chercheurs ont collecté des écouvillons dans huit restaurants McDonald's au Royaume-Uni, dont six à Londres et deux à Birmingham.
« Nous avons tous été surpris du nombre de bactéries intestinales et fécales présentes sur les machines à écran tactile. Ceux-ci provoquent le type d'infections que les gens attrapent dans les hôpitaux. Les convives sans méfiance choisissent la nourriture sur l'écran tactile, puis se dirigent vers le serveur pour récupérer leurs hamburgers sans se laver les mains », explique Paul Matewele, maître de conférences en microbiologie à la London Metropolitan University.
Le staphylocoque a été retrouvé sur les écrans tactiles, une bactérie qui peut aussi provoquer un choc toxique et « est contagieuse. Si vous touchez votre nez avec vos doigts, puis le transférez sur l'écran tactile, quelqu'un d'autre le ramasse et s'il a une coupure ouverte dans laquelle il entre, alors cela peut être dangereux », et la listeria, une bactérie qui cause la listériose.
"Les trois quarts des écrans montraient des traces de l'olme bactérien. L'olm peut être trouvé dans les matières fécales humaines et animales ». De plus, les écouvillons ont également révélé la présence de telles bactéries klebsiella qui peuvent provoquer des infections urinaires, des septicémies, des diarrhées et même des pneumonies.
McDonald's de son côté fait savoir que les écrans sont nettoyés tous les jours et que, de toute façon, tous les restaurants disposent d'installations pour se laver les mains avant de manger.
Comment le lui reprocher ? Allez, les écrans tactiles ne seront certainement pas plus sales que l'argent liquide qu'on irait donner à la caisse si on devait faire la queue. Bref, ce que cette étude ne rapporte pas, c'est que dans tous les cas, les humains, avec les trillions de cellules bactériennes qui transportent, laissent et acquièrent des bactéries partout - sur les poignées de porte, sur les boutons d'ascenseur, sur les caddies, dans les trains, à l'intérieur des métros et, bien sûr, aussi sur les écrans tactiles de McDonald's. De plus, il est très peu probable que ces bactéries nuisent à une personne en bonne santé et, en fin de compte, il n'y a eu aucun rapport de santé publique d'infections causées par des écrans tactiles sales dans ces McDonald's ou ailleurs.
L'astuce? Il reste toujours à bien se laver les mains avant de manger !
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Germaine Carillo
