Antioxydants naturels. On entend souvent parler d'antioxydants. Ce sont des substances présentes dans de nombreux aliments, qui aident l'organisme à lutter contre les radicaux libres, à prévenir le vieillissement et à maintenir les tissus en bonne santé. Les antioxydants, en particulier les polyphénols et les flavonoïdes, protègent la santé des yeux et de la vue, améliorent la circulation et favorisent la santé du cœur et des vaisseaux sanguins. Voici quelques aliments riches en antioxydants.
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On entend souvent parler antioxydants. Que sont-ils? Ce sont des substances présentes dans de nombreux aliments, qui aident l'organisme à contrecarrer les radicaux libres, pour prévenir le vieillissement et maintenir des tissus sains.
Les des antioxydants, avec une référence particulière à polyphénols et flavonoïdes, ils protègent la santé des yeux et de la vue, améliorent la circulation et favorisent le bien-être du cœur et des vaisseaux sanguins. Voici quelques-uns des aliments les plus riches en antioxydants.
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kiwi
Le kiwi est l'un des fruits les plus riches en antioxydants. Sa primauté est donnée par la forte présence de polyphénols, capables de nous protéger du vieillissement et des maladies dégénératives, dont Parkinson et Alzheimer. C'est le kiwi de qualité or contenir un taux de polyphénols plus élevé que le kiwi vert commun. On profite des bienfaits de ce fruit lorsqu'il est en saison : de novembre à juin.
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Thé vert
Le thé vert est un vrai concentré naturel d'antioxydants, parmi lesquels on trouve des polyphénols, des bioflavonoïdes et des tanins. Il se déguste aussi bien en hiver qu'en été, en version maison. La consommation régulière de thé vert peut apporter de nombreux bienfaits à notre organisme : il reminéralise et tonifie les os, la peau et les cheveux, renforce le système immunitaire, facilite la digestion et réduit l'absorption des sucre.
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Grenade
La grenade a une concentration très élevée d'antioxydants, encore plus élevée que le thé vert. Parmi les antioxydants contenus dans la grenade on retrouve le flavonoïdes, qui protègent le cœur et les artères et qui ont des propriétés anti-inflammatoires et gastroprotectrices. Grâce à l'acide ellagique, la grenade nous aide à lutter contre les radicaux libres.
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Myrtilles, fruits rouges et baies d'açai
Les myrtilles montrent fort propriétés antioxydantes. La teneur en substances bénéfiques est plus élevée dans bleuets sauvages, qui sont considérés comme étant meilleurs sur le plan nutritionnel que les bleuets cultivés en serre. Le pouvoir antioxydant des myrtilles est dû à leur teneur en flavonoïdes, qui nous aident à prévenir les maladies métaboliques, dégénératives et cardiovasculaires. De plus, ils nous protègent de cancer. Ils sont riches en tous les antioxydants baies sauvages et fruits rouges, y compris fraises e cerises. Parmi les fruits riches en antioxydants similaires aux myrtilles on retrouve le bacche d'açai, considérés comme bénéfiques pour leurs propriétés anti-inflammatoires et cancer.
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Corossol
La graviola est une Fruit exotique avec une pulpe très molle à laquelle on leur attribue d'importants propriétés anticancéreuses, notamment du point de vue de la prévention. Les avantages de Graviola dans la lutte contre les tumeurs sont dus à son riche en antioxydants. Certains d'entre eux représentent en effet substances cytotoxiques capable de combattre les cellules cancéreuses. Graviola a également des propriétés antibactériennes et favorise la digestion.
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Avocat
L'avocat est riche en La vitamine A et vitamina E, des substances antioxydantes qui aident notre corps à se débarrasser des radicaux libres, retardant ainsi le vieillissement des tissus. L'huile extraite de ce fruit a une forte teneur en antioxydants. Des études récentes ont indiqué lahuile d'olive comme un vrai bon pour la santé, capable de contrer les ravages du temps dans une ambiance naturelle. Ses pigments pourraient représenter une nouvelle frontière dans le traitement des maladies dégénératives.
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carottes
La présence de vitamine C et bêta-carotène fait de la carotte un légume particulièrement riche en antioxydants. Selon des études récentes, manger des carottes prolonge la vie. Les scientifiques ont découvert que des niveaux élevés de carotène dans le sang sont inversement associés au risque de décès prématuré, en particulier en ce qui concerne les maladies cardiovasculaires et tumeurs. En général, manger des fruits et légumes frais vous aide à rester en bonne santé et à prévenir les décès prématurés.
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Tomates
Les tomates sont réputées pour leur richesse en lycopène, un puissant antioxydant. Grâce au lycopène, ils sont considérés comme un aliment bénéfique pour protéger notre corps desictus. Un pourcentage élevé de lycopène dans le sang peut prévenir les maladies cardiovasculaires. Manger des tomates est également utile pour contrecarrer les cholestérol et la hypertension. Le CONTENUTO de lycopène de tomates est égal à 11 mg/100 g dans la pulpe et 54 mg/100 g dans la peau. La concentration en antioxydants a été évaluée comme haut dans tomates bio.
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Cacao et chocolat
Le pouvoir antioxydant du chocolat est garanti par la présence de cacao, un aliment riche en flavonoïdes. Le meilleur chocolat est celui qui a la plus forte teneur en cacao et la plus faible présence de sucres raffinés. Nous parlons avant tout de chocolat extra-noir amer. Le meilleur cacao est issu de l'agriculture biologique et est cultivé selon des critères éthiques. Le cacao, avec ses antioxydants naturels, garantit la bonne humeur et régule cholestérol et la tension artérielle.
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Goji
Le baies de Goji se distinguent par leur haute teneur en antioxydants naturels, qui en font une aide précieuse dans la lutte contre les radicaux libres, avec un effet bénéfique tant pour les tissus de l'organisme que pour la prévention des maladies tumorales liés à la peau. Selon les études les plus récentes, les baies de goji sont capables de ralentir la multiplication des cellules cancéreuses. Ils ont également des propriétés anti-inflammatoires et sont utiles pour protéger la vision.
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Marta Albè
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