En effet, il semblerait que les amandes, les noix, les noisettes et les pistaches - mais les fruits secs en général - soient cruciaux pour la prévention de nombreuses pathologies ; parmi ces diabètes de type 2. C'est ce qu'a révélé une étude menée par l'Université de médecine et de dentisterie du New Jersey, qui met en évidence comment la consommation de ces aliments peut réduire considérablement le risque de diabète.
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On savait déjà que les amandes étaient saines, riches en vitamines, bonnes graisses et sels minéraux, mais qu'elles étaient aussi bonnes contre le diabète de type 2 c'était presque inimaginable.
En fait, il semble que les amandes, les noix, noisettes et les pistaches - mais les fruits secs en général - sont cruciaux pour la prévention de nombreuses maladies ; parmi ces diabètes de type 2. C'est ce qu'a révélé une étude menée par l'Université de médecine et de dentisterie du New Jersey, qui met en évidence comment la consommation de ces aliments peut réduire considérablement le risque de diabète.
En particulier, selon l'étude, les personnes qui consomment régulièrement des amandes améliorent énormément la leur sensibilité à l'insuline et - dans les cas de prédiabète - des niveaux de cholestérol LDL significativement inférieurs.
Alors que faut-il faire pour profiter de ces précieuses substances contenues dans les amandes ?
Mangez des amandes pendant au moins 16 semaines consécutives, suivant les quantités et les recommandations de l'ADA (American Diabetes Association) : cela assurera un moindre risque de maladies cardiovasculaires.
"Nous avons fait de grands progrès dans la recherche sur les maladies chroniques pour trouver des preuves d'un traitement efficace et d'une prévention efficace", a-t-il déclaré. Michelle Vienne, professeur adjoint de nutrition à l'école de santé publique de l'université de Loma Linda et auteur de l'étude - Il est prometteur pour les personnes présentant des facteurs de risque de maladies chroniques, telles que le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires, que les changements alimentaires peuvent aider à améliorer les facteurs qui jouent un rôle potentiel dans le développement de la maladie. Il serait utile de mener des études alimentaires strictement contrôlées et des études métaboliques post-prandiales qui caractérisent le contrôle de la quantité de glucides pour confirmer les résultats de cette étude ».
Et puisque Noël approche, période où les fruits secs sont très à la mode, que diriez-vous d'en profiter et de manger quelques amandes de plus ? Evidemment sans exagérer !
Verdiana Amorosi
