Comment utiliser les racines de la guimauve, une plante herbacée vivace de la famille des Malvacées à partir de laquelle sont également obtenues les fameuses guimauves. Aux propriétés apaisantes, émollientes et protectrices, cette plante médicinale est merveilleuse dans le traitement de toutes les formes d'inflammation et un excellent remède pour le traitement des troubles des voies respiratoires tels que la toux et le rhume.
Il est sur le point de finir écrasé, sa mère le sauve
Comment utiliser le racines de l'altea, plante herbacée vivace de la famille des Malvacées à partir de laquelle sont également obtenues les fameuses guimauves. Aux propriétés apaisantes, émollientes et protectrices, cette plante médicinale est merveilleuse dans le traitement de toutes les formes d'inflammation et un excellent remède pour le traitement des troubles des voies respiratoires tels que la toux et le rhume. Et vous pouvez également le trouver dans notre jardin.
La saison chaude nous donne une émeute de fleurs et de plantes qui fleurissent dans un arc-en-ciel de couleurs. L'une des plus belles est sans aucun doute la guimauve (Althaea Officinalis), ornée de pétales colorés en forme de cœur. Sa beauté particulière a fait qu'elle était admirée depuis l'Antiquité et qu'on lui attribuait, à juste titre, des pouvoirs presque miraculeux.
Sa marraine n'est autre que Vénus, déesse de l'amour. Et de fait nos ancêtres utilisaient la guimauve pour soigner les affections du système reproducteur, de la peau et de la vessie. Au fil des siècles, ses racines ont été les protagonistes de diverses recettes curatives : riches en mucilages, elles possèdent un haut pouvoir décongestionnant, émollient, laxatif et calmant. Mais il y a aussi un autre détail qui les rend spéciaux.
Tout le monde ne sait pas que des bonbons délicieux et très doux dérivent de la racine de guimauve : les guimauves ! C'est vrai : les cuisiniers français fabriquaient des guimauves en battant le jus de cette racine à la main !
Aujourd'hui cette tradition a été remplacée par des techniques plus modernes et des ingrédients plus commerciaux, mais l'utilisation curative/cosmétique du semis est toujours reconnue.
L'altea, comme la mauve, pousse spontanément dans les prés, à la campagne et dans les jardins et fleurit en été. Vous pouvez ensuite le récolter, sécher les racines et les broyer dans un mortier, ou l'acheter tout prêt dans une herboristerie.
Voici 10 recettes d'actualité pour tirer le meilleur parti de la racine de guimauve !
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Thé à la cannelle et à la racine de guimauve
Pour apaiser les maux de gorge les plus gênants, essayez ce fantastique thé chaud : il procure un soulagement immédiat ! Voici comment le préparer :
- 10g de racine de guimauve séchée
- 8g de bâtons de cannelle
- 5g d'écorce d'orange séchée
- 3 clous de girofle entiers
- miel pour sucrer
Cuire tous les ingrédients à feu doux pendant 3 minutes. Égoutter et ajouter le miel en quantité désirée. Consommer au goût dans les 36 heures.
Infusion de racine de guimauve et sirop de rose
Vraiment délicieuse, cette infusion peut être consommée chaude ou froide et tout le monde va l'adorer. Excellent contre les problèmes digestifs et idéal après les repas. Il suffit de prendre un récipient en verre et d'en remplir 1/3 avec la poudre de racine. Verser de l'eau froide et laisser reposer 30 minutes à 4 heures, passer au tamis et assaisonner au goût. Nous avons choisi d'ajouter un peu de saveur avec le sirop de rose, mais n'importe quel arôme que vous trouverez en phytothérapie ou que vous avez à la maison est très bien (même de simples pétales suffiront !)
Elixir à base de plantes pour l'intestin
L'élixir à base de plantes est un anti-inflammatoire très puissant qui aide l'estomac et les reins. Voici les ingrédients :
- une cuillère à café de gel d'aloès comestible et frais
- une cuillère à café de curcuma
- une demi-cuillère à café de poudre de racine de guimauve
- 10g de vinaigre de cidre de pomme
- 250 ml d'eau chaude
Verser tous les ingrédients dans l'eau chaude et bien mélanger. Laissez refroidir avant de consommer la boisson.
Spray gorge pour chanteurs
Les chanteurs peuvent profiter des propriétés émollientes de la racine de guimauve pour apaiser les maux de gorge. 3 cuillères à café de racine de guimauve en poudre, 3 cuillères à café de racine de réglisse, 2 cuillères à café de vinaigre de cidre et un peu de miel suffisent. Verser l'eau bouillante sur les ingrédients bien mélangés et laisser reposer environ 10 minutes. Laisser refroidir et verser dans le spray pour la gorge. Votre spray anti-concert est prêt !
Tisane contre les douleurs menstruelles
Une infusion délicate et apaisante, à conserver toute l'année et à utiliser en cas de besoin. Les herbes de cette recette peuvent en effet être hachées et mises de côté dans un bocal en verre. Si nécessaire, il suffit de les mélanger et de prendre une cuillère à café pour chaque tasse. Nous recommandons d'utiliser un mélange de racine de guimauve, de fleurs de camomille, de gingembre, de menthe poivrée, de calendula et de feuilles de framboisier.
Poudre naturelle pour bébé
Une recette vraiment facile pour s'occuper des petits en toute sécurité. Il suffit de combiner différentes poudres naturelles : amidon de maïs, racine de guimauve, argile verte ventilée et quelques gouttes d'huile essentielle (lavande ou fleur d'oranger). Mélanger, couvrir d'un torchon et laisser reposer une nuit. Le matin, mélanger et mettre dans un récipient hermétique.
Décoction de racine de guimauve pure
Une simple décoction est très utile pour traiter l'inflammation de la gorge. La dose pour 4 personnes comprend 40 g de racines de guimauve séchées (hachées) et 100 cl d'eau. Il suffit de faire bouillir les racines dans l'eau pendant 15 minutes, filtrer et consommer la décoction encore chaude. Préparation ultra-rapide, soulagement immédiat !
Tisane contre la gastrite
La forte teneur en mucilage de la racine de guimauve confère également à la plante le rôle de gastroprotecteur. Pour cette raison, en cas de troubles gastriques et de gastrite, il vaut la peine d'essayer un remède naturel comme le macérat à froid, agréable à consommer même au printemps/été. 35g de racines hachées suffiront à laisser macérer 5 heures dans un récipient d'eau froide. Ensuite, vous devrez filtrer le mélange et consommer une tasse deux ou trois fois par jour.
Tisane à l'anis, à la réglisse et à la racine de guimauve
Une boisson au goût très agréable pour contrer les symptômes de la toux persistante. De quoi avez-vous besoin? Racines de guimauve, d'anis et de réglisse, toutes bien hachées et en proportions égales. Vous aurez besoin de 30 g de mélange pour chaque litre d'eau bouillante. Laisser infuser 15 minutes, filtrer et consommer de préférence entre les repas.
Paquet de cheveux
On termine par une recette dédiée à la beauté. Les propriétés émollientes et démêlantes de la racine de guimauve sont miraculeuses pour les cheveux secs ! La préparation est très simple, même si l'attente est un peu plus longue. Il faut environ 100g de poudre pour 500ml d'eau. Mélangez jusqu'à ce que le mélange ne soit pas trop épais, laissez reposer une nuit (au moins 12 heures) et appliquez après le shampooing. Laisser agir 30 minutes en prenant soin d'envelopper les cheveux d'un film transparent. Il ne vous reste plus qu'à rincer et sécher pour une chevelure brillante !
Avez-vous d'autres recettes à suggérer pour utiliser la racine d'Altea?
Anna Romano
