Alerte alimentaire : Retraite 'Coppa di testa' pour la listeria. Deux victimes

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Carlos Laforet Coll
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Nouvelle alerte alimentaire. La "Coppa di Testa" de Salumificio Monsano (AN) a été contaminée par la bactérie Listeria. Selon la Région des Marches, 13 personnes ont été touchées par la listériose et même deux victimes

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Nouveau Alerter nourriture. au "Coupe de la tête”De Salumificio Monsano (AN) a été contaminé par la bactérie de Listeria. Selon la région des Marches, 13 personnes ont été touchées par le listériose et même deux le victimes.

Soupçon également confirmé par le ministère de la Santé, selon lequel les cas de listériose humaine survenus dans les régions des Marches et de l'Ombrie sont causés par la même souche de Listeria monocytogenes trouvée sur l'échantillon alimentaire suspect de l'usine de charcuterie de Monsano.

Le produit en question est la coppa di testa produite par l'usine de charcuterie. Ce dernier m'a indiqué Lotti pouvant présenter une contamination microbiologique par Listeria monocytogenes. C'est à propos de:

Lot n.60111 expirant le 11/02/2016

Lot n.60112 expirant le 12/02/2016

Lot n.60118 expirant le 18/02/2016

Lot n.60126 expirant le 26/02/2016

La société retiré le produit de la vente et invitait ceux qui l'avaient acheté à ne pas le consommer et à le rapporter au point de vente pour échange ou remboursement.

"Les investigations ont permis de mettre en évidence que l'augmentation des cas était causée par une souche spécifique de Listeria isolée, jusqu'à présent, dans 13 patients, qui ont un âge moyen de 72 ans, dont 12 avaient des maladies ou des conditions débilitantes ou prenaient des médicaments qui réduisent la réponse immunitaire. Parmi ces patients déjà affaiblis ont été enregistrés ces derniers mois, deux décès. Les enquêtes épidémiologiques et microbiologiques menées jusqu'à présent ont indiqué, pour l'un des 13 cas humains, un aliment à base de viande, appelé "coppa di testa", dont la production et la distribution ont été immédiatement bloquées comme source probable d'infection. », a déclaré la Région.



Francesca Mancuso

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