Avez-vous déjà entendu parler d'Alchechengi ? C'est une plante d'origine orientale dont les baies ont une forme très caractéristique en plus d'être bonnes et bénéfiques pour la santé. Découvrons ensemble toutes les propriétés et manières de les consommer.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux Alchecengi, quels sont les propriété et avantages de ces baies? Comment peuvent-ils être consommés ?Jamais entendu parler deAlchechengi? C'est une plante d'origine orientale dont baies ils ont une forme très caractéristique en plus d'être bons et bénéfiques pour la santé. Découvrons-les tous ensemble propriété et les façons dont ils peuvent être consommés, y compris certains ordonnance.
Peut-être n'associez-vous pas le nom à ces petits fruits, mais vous aurez sûrement vu autour de l'Alchechengi, une baie orange enveloppée dans une enveloppe décidément particulière qui la rend semblable à une petite lanterne.
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Alchechengi, origines
Alchechengi est le fruit de la plante Physalis alkekengi qui appartient à la famille de Solanacées. Ce sont de petites baies qui elles ressemblent un peu à des tomates cerises récoltées dans une enveloppe composée de feuilles très fines qui lui donnent l'aspect caractéristique des lanternes, elles sont appelées pour cela "lanternes chinoises" et les plantes ils sont également utilisés pour embellir les jardins orientaux.
L'usine d'Alchechengi il est originaire d'Europe et d'Asie. Le nom qui lui a été attribué dérive du mot arabe latinisé « al-kakang » qui signifie précisément lanterne chinoise.
Ces baies sont particulièrement répandues notamment en Orient où elles sont fréquemment consommées en saison (ils portent des fruits en automne) et sont appréciés non seulement pour leur goût particulier mais aussi pour leurs propriétés nutritionnelles et leurs effets bénéfiques sur l'organisme.
Découvrons tout le sien maintenant propriétés fantastiques...
Alchechengi, propriété
L'Alchechengi est un fruit particulièrement apprécié des Médecine Chinoise Traditionnelle qui l'utilise par exemple comme remède purifiant naturel utile stimuler la diurèse et donc parfait dans le traitement de toutes les pathologies du corps dans lesquelles il y a stagnation des liquides. Aussi très utile pour les problèmes liés à l'excès de acide urique puisque les substances contenues dans ces baies ne fpréconiser l'élimination par l'urine. Dans ce cas, ce ne sont pas les fruits frais qui sont utilisés mais un extrait à base de ses principes actifs, plus concentré.
Grâce à la présence de Vitamina C et d'autres ingrédients actifs qui favorisent la bien-être du système immunitaire, ces fruits sont également utiles pour éloigner les maux saisonniers ainsi que d'autres types d'infections telles que la cystite. De plus, comme on le sait, cette vitamine est capable d'aider l'organisme en cas de rhume, grippe, etc. favoriser guérison plus rapide. C'est pourquoi Alchechengi peut être considéré un peu comme une aspirine naturelle.
Ce sont aussi des émollients, légèrement laxatif et riche en antioxydants.
Résumant le propriété des Alchechengi Ils sont les suivants:
- Diurétique
- Dépuratif
- Favorise l'élimination de l'acide urique
- Aide le système immunitaire
- Aide à la guérison en cas de rhume, grippe, cystite
- Émollient
- Légèrement laxatif
- antioxydant
Alchechengi, avantages
Sur la base des différentes propriétés qu'il possède, Alchechengi peut être un bon remède naturel en cas de rétention d'eau mais cela peut aussi aider à éloigner les problèmes calculs, cystite, goutte et infections virales.
Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée, l'Alchechengi peut être consommé pendant renforcer le système immunitaire et purifier le foie.
En résumé, les avantages d'Alchechengi sont mis en évidence dans le cas de:
- Rétention d'eau
- Calculs rénaux
- Cystite
- Faut
- Infections virales
- Système immunitaire faible
- Foie à purifier
Alchechengi, valeurs nutritionnelles et calories
Les valeurs nutritionnelles de l'Alchechengi sont très intéressantes. A noter particulièrement la présence de vitamine C qui est bien supérieure à celle de nombreux autres fruits (par exemple le citron).
100 grammes d'Alchechengi contiennent :
- Eau 85,4 g
- Glucides 14 g
- Protéines 2,38 g
- Graisses 0,97 g
- Vitamine C 11 mg
100 grammes d'Alchechengi ils provoquent 53 kcal à notre corps.
Comment manger Alchechengi
Alchechengi peut être mangé en l'état, l'important est de retirer l'emballage dans lequel se trouvent les baies. Les feuilles qui la recouvrent ne sont en effet pas comestibles car elles contiennent de fortes doses de solanine, une substance toxique.
Les baies sont jaune orangé, elles ressemblent à de petites tomates cerises, elles contiennent peu de jus et elles ont un goût légèrement acidulé qui rappelle un peu les tomates et les framboises mais aussi les agrumes. Avant de consommer les baies les laver très bien en particulier dans la partie supérieure, celle qui était attachée à la plante, où une substance résineuse pouvait être recueillie.
Alchechengi, comment le choisir et le conserver
Si vous voulez manger des fruits Alchechengi frais, assurez-vous qu'ils sont d'une belle couleur orange et fermes. Ils ne doivent pas avoir de bosses ou la coupe se flétrira. Si le fruit est mûr il se conserve environ 2 jours au réfrigérateur, l'alternative est de le congeler en retirant d'abord les verres.
Si, par contre, les baies ne sont pas encore complètement mûres, vous pouvez les laisser à température ambiante jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur orange.
Alchechengi, où le trouver
Il n'est peut-être pas facile de trouver des baies fraîches d'Alchechengi, les supermarchés en ont à peine dans le rayon des fruits. Au lieu de cela, il est plus facile de les trouver sur les marchés locaux ou dans le boutiques spécialisées dans les fruits exotiques ou orientaux. Quant aux baies séchées, vous pouvez les acheter dans les herboristeries ou les boutiques en ligne.
Alchechengi, recettes
La façon la plus simple de manger Alchechengi est de consommer ses baies telles qu'elles sont coupées en morceaux et éventuellement ajoutées à une salade de fruits, ou recouvert de chocolat.
Compte tenu de sa saveur très particulière, il n'est peut-être pas facile d'utiliser Alchechengi dans la cuisine. Vous pouvez utiliser des baies fraîches et séchées ou en poudre pour faire des infusions ou pour aromatiser des desserts.
Nous vous conseillons maintenant quelques recettes simples que vous pouvez expérimenter.
Infusion Alchechengi
C'est plus qu'une recette un vrai remède naturel, particulièrement utile pour exploiter le potentiel diurétique de ces baies. Il peut être préparé avec des baies séchées (environ 60 grammes pour chaque litre d'eau). Après avoir fait bouillir l'eau, laissez infuser les baies environ 10 minutes et buvez 2/3 tasses dans la journée.
Confiture d'Alchechengi
L'Alchechengi se prête bien à faire une confiture qui peut ensuite être tartiné sur du pain au petit-déjeuner ou au goûter mais qui peut aussi être utilisé pour garnir tartes et gâteaux. Vous trouverez ici la recette pour le réaliser.
Alchechengi au chocolat noir
Comme nous l'avons déjà dit, les Alchechengi se marient très bien avec le chocolat noir. Alors voici une recette pour les recouvrir et les faire n'en faire qu'un collation savoureuse, vous pouvez le suivre étape par étape en lisant ici.
Photo: nonnapaperina.com
Risotto all'alchechengio
Pas seulement des recettes sucrées. Avec ces baies, vous pouvez également le faire sans trop d'effort un risotto original et très spécial. Vous pouvez lire une recette ici.
Pour mieux connaître autres baies riches en propriétés voir aussi:
- BAIES DE GOJI : COMBIEN MANGER ET COMMENT LES CONSOMMER CORRECTEMENT
- ROSE MUSQUÉE : PROPRIÉTÉS, BIENFAITS ET UTILISATIONS COMME REMÈDE NATUREL
- ACAI BERRIES : propriétés, BIENFAITS ET OÙ LES TROUVER
- LES 11 BAIES DE SANTÉ
Alchechengi, contre-indications
A moins que vous n'ayez des précisions intolérances ou allergies aux solanacées, la consommation d'alchechengi n'a pas de contre-indications majeures. S'il est pris à titre curatif et si vous n'en consommez pas occasionnellement, il est bon demandez conseil à votre médecin si vous prenez des médicaments (en particulier des diurétiques) en même temps. Rappelons que les feuilles entourant les baies ne doivent jamais être prises comme ils sont toxiques, ils peuvent provoquer des nausées, des vomissements, de la diarrhée, des maux de tête et d'autres symptômes gênants.
