Acérola : propriétés, utilisations et où trouver la cerise de Barbade

Acérola : propriétés, utilisations et où trouver la cerise de Barbade

L'Acérola est une plante typique d'Amérique du Sud et de la zone tropicale des Antilles et cultivée principalement au Brésil. En raison de son apparence, on l'appelle aussi "cerise de la Barbade", mais en raison de ses propriétés, l'acérola est beaucoup plus proche des oranges


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L'Acerola c'est une plante typique de l'Amérique du Sud et de la zone tropicale des Antilles et cultivée principalement au Brésil. En raison de son apparence, il est aussi appelé "Cerise de Barbade“, Mais pour ses propriétés l'Acérola est beaucoup plus proche de des oranges. Au contraire…

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Propriétés et utilisations de l'Acérola

A l'intérieur, l'Acérola a des quartiers légèrement acidulés qui contiennent un quantité de vitamine C beaucoup plus élevé que le arance ah kiwi.

Outre la très grande quantité de vitamine C, l'Acérola contient de la provitamine A (presque autant que la carotte), des vitamines B (notamment de l'acide pantothénique), des bioflavonoïdes et des tanins. Parmi les sels minéraux on trouve en grande quantité du calcium, du fer et du magnésium.

Tout comme les oranges, l'Acérola - étant riche en vitamine C - est indiqué pour prévenir et combattre les états grippaux, rhumes et infections des voies respiratoires.

Il stimule également la défenses immunitaires, développe une action antioxydante en inactivant les radicaux libres et est particulièrement utile pour lutter contre les saignements gingivaux et exercer une fonction de rééquilibrage des capillaires et des hématomes.

Cependant, la prise d'Acérola est utile dans tous les cas d'asthénie, de convalescence et de carences vitaminiques.

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Controindicazioni

La prise d'Acérola est déconseillée aux personnes souffrant d'acidité gastrique et de calculs rénaux, car un excès de vitamine C favorise la formation d'oxalates à l'origine des calculs.


Où et comment on le trouve

Sur le marché - en pharmacie et en herboristerie - il existe des comprimés, des gélules, de la poudre d'acérola et du jus d'acérola.
Dans les pays d'origine, les fruits d'Acérola sont consommés frais et souvent conservés avec du sucre, par exemple sous forme de confiture.


Germaine Carillo

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