Les abricots sont parmi les fruits les plus appréciés de l'été et en cette saison, ils sont utiles pour protéger notre peau qui est exposée au soleil plus longtemps qu'à d'autres moments de l'année. La consommation d'abricots est recommandée avant tout pour leur teneur en fibres et en bêta-carotène.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux
Les abricots sont parmi les fruits les plus appréciés de l'été et en cette saison, ils sont utiles pour protéger notre peau qui est exposée au soleil plus longtemps qu'à d'autres moments de l'année. La consommation d'abricots est recommandée avant tout pour leur teneur en fibres et fibres bêta-carotène.
La pulpe d'abricots il est doux et leur peau est veloutée et fine. Nous vous conseillons d'avoir à votre disposition des fruits bio ou non traités pour pouvoir déguster les abricots directement avec la peau. Vous pouvez déguster les abricots tels quels ou les ajouter à vos salades de fruits, les utiliser comme ingrédients pour des smoothies, des jus et des glaces maison ou pour préparer des confitures.
Découvrons ce qu'ils sont les principales propriétés et bienfaits pour la santé de ces fruits très précieux.
index
Abricots, propriétés et bienfaits
L'abricot est un fruit riche en vitamines, sels minéraux et fibres. Ils sont inestimables pour la peau et les yeux, car ils sont une source non négligeable de La vitamine A et vitamine C. Parmi les sels minéraux que les abricots apportent à notre corps, on trouve du potassium, du calcium, du fer, du phosphore et du magnésium.
De plus, l'abricot est une précieuse source d'antioxydants nécessaires à notre organisme pour protéger les organes et les tissus de l'action des radicaux libres. Les régimes riches en antioxydants, parmi lesquels on retrouve le polyphénols et flavonoïdes, nous aident à lutter contre le vieillissement et à maintenir le système circulatoire en bonne santé.
Les caroténoïdes contenus dans les abricots ils sont importants pour protéger la vue, notamment des dommages causés par l'avancée en âge. En particulier, les caroténoïdes nous aident à protéger la rétine, l'une des parties les plus délicates de l'œil. Les abricots contiennent également des catéchines, des flavonoïdes qui aident notre corps à combattre l'inflammation. Il ne faut pas non plus sous-estimer la présence de fibres solubles dans les abricots qui aident à contrôler la glycémie.
En revanche, en ce qui concerne les pépins d'abricot, le débat est ouvert chez ceux qui les considèrent comme puissants anti-tumoral et ceux qui mettent en garde contre leur consommation en raison de la teneur en cyanure.
Abricots, valeurs nutritionnelles
Nous pouvons découvrir ce que valeurs nutritionnelles d'abricots consulter les tables CREA. D'après les données disponibles sur les abricots, nous comprenons que ce fruit est considéré comme bénéfique en particulier pour sa teneur élevée en potassium. En effet 100 grammes d'abricots frais contiennent 320 mg de potassium.
Il est également utile de savoir que l'abricot, comme tout autre aliment d'origine végétale, ils ne contiennent pas de cholestérol. Ce fruit est une source d'eau et de sels minéraux. L'énergie que nous apportent les abricots provient principalement des sucres naturels qu'ils contiennent.
Les abricots sont également une source précieuse de vitamines avec une référence particulière à la vitamine A (360 microgrammes) et à la vitamine C (13 milligrammes) toujours en référence à 100 grammes de la partie comestible des abricots frais.
Abricots, calories
L'abricot est un fruit très léger et peu calorique puisque 100 grammes de la partie comestible de ces fruits frais apportent à notre organisme seulement 28 calories.
Abricots, contre-indications
Une consommation abondante d'abricots peut avoir un effet laxatif ce qui, en revanche, ne devrait pas se produire avec une consommation normale et régulière, au contraire, les abricots en eux-mêmes, grâce à leur teneur en fibres, favorisent la régularité intestinale.
Quant à la consommation d'abricots, il n'y a pas d'effets secondaires graves, sauf dans le cas de ceux qui découvrent qu'ils sont allergiques à ces fruits. En fait, certaines personnes peuvent développer uneallergie alimentaire aux abricots.
Il faut alors faire attention allergies croisées entre fruits et pollen puisque ceux qui sont allergiques au pollen de graminées et de bouleaux peuvent éprouver des symptômes d'allergie avec l'apport alimentaire d'abricots. Ici plus d'informations.
Marta Albè
Lire aussi:
ABRICOTS : UNE OASIS EN TOSCANE POUR CULTIVER ET REDÉCOUVRIR LES VARIÉTÉS ANCIENNES
LA MAGNIFIQUE ET PARFUMÉE VALLÉE DES ABRICOTIERS EN FLEURS (PHOTO)
ABRICOTS : COMMENT PRÉPARER DE LA CONFITURE SANS SUCRE
