50 grammes de sucre par jour et pas plus, pour un total de 12 c. Les adultes et les enfants ne doivent jamais dépasser cette limite au quotidien. Voici ce qui ressort des propositions de nouvelles directives de l'OMS sur l'apport en sucre.
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50 grammes de sucre par jour et pas plus, pour un total de 12 cuillères à café. Les adultes et les enfants ne doivent jamais dépasser cette limite au quotidien. Voici ce qui ressort de la propositions pour les nouvelles lignes directrices de l'OMS sur «consommation de sucre.
Le document porte le titre de "Recommandation sur l'apport en sucres pour les adultes et les enfants". L 'OMS met en évidence les risques d'une consommation excessive de sucre. Réduire votre consommation de sucre vous protège du diabète, de l'obésité et de la carie dentaire.
L'OMS souligne que pas plus de 10 % des besoins énergétiques quotidiens doivent provenir de sucres ajoutés. Pour obtenir un plus grand bénéfice pour la santé, les quantités indiquées doivent être réduites de moitié, jusqu'à un maximum de 25 grammes par jour, soit l'équivalent d'environ 6 cuillères à café. En fait, une cuillère à café contient environ 4 grammes de sucre.
Nous n'avons pas qu'à calculer les cuillères à café de sucre que nous ajoutons chaque jour au thé ou au café. Quant aux sucres ajoutés, en effet, l'OMS fait également référence à ceux contenus dans les sirops, les jus de fruits, les snacks, les biscuits, les yaourts, les bonbons et les snacks sucrés.
Attention également aux sucres ajoutés qui peuvent être présents dans produits salés, comme les sauces en tubes ou les conserves en conserve. UN boisson gazeuse en canette il peut déjà contenir plus de la moitié de la quantité totale de sucres ajoutés à ne pas dépasser par jour.
D'après l'OMS, maintenir l'apport en sucre en dessous de 10 % de l'apport énergétique total réduit le risque de surpoids, d'obésité et de caries dentaires. Chaque citoyen devrait revoir ses habitudes alimentaires pour réduire sa consommation de sucres raffinés et de sucres ajoutés.
Certains experts suggèrent des interventions au niveau de l'État pour réduire, par exemple, la quantité de sucres présents dans les boissons gazeuses. L'OMS recommande un une plus grande attention à la consommation de sucres sia agi adultes que ai enfants. Mieux vaut essayer de respecter les limites recommandées pour préserver votre santé.
Lire ici le Propositions de l'OMS pour les nouvelles lignes directrices sur la consommation de sucre.
Marta Albè
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