Les aliments les plus nocifs pour le cerveau et la mémoire. Tous les aliments ne sont pas créés égaux. Certains aliments nous protègent du vieillissement et sont bénéfiques pour notre santé, tandis que d'autres, surtout si leur consommation est excessive, peuvent nuire au bon fonctionnement de notre organisme. Ils peuvent compromettre les fonctions de notre cerveau, nous rendant moins intelligents, c'est-à-dire moins enclins à apprendre et moins réactifs aux stimuli. Voici les aliments les plus nocifs pour notre cerveau et notre mémoire.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux
Tous les aliments ne sont pas créés égaux. Certains aliments nous protègent du vieillissement et sont bénéfiques pour notre santé, tandis que d'autres, surtout si leur consommation est excessive, ils peuvent affecter négativement sur le bon fonctionnement de notre corps. Ils peuvent compromettre les fonctions de notre cerveau, nous rendant moins intelligents, c'est-à-dire moins enclins à apprendre et moins réactifs aux stimuli. Voici les aliments jugés les plus nocifs pour notre cerveau et notre mémoire.
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Produits sucrés
Le sucre et les produits sucrés ne sont certainement pas bons pour le cerveau. Selon certaines études, ils seraient capables d'en provoquer un vrai dépendance. La consommation à long terme de sucres peut créer problèmes neurologiques et interférer avec la mémoire ainsi qu'avec les capacités de apprentissage. Le sucre raffiné, les confiseries industrielles et les produits emballés qu'ils contiennent sont principalement mis en cause sirop de glucose.
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Alcoolique
L'alcool n'endommage pas seulement le foie, il peut provoquer un véritable état de santé confusion mentale. Leur consommation a un fort impact sur la mémoire et les capacités de réflexion. La consommation d'alcool, surtout si elle est fréquente, peut entraver notre capacité à nous souvenir à la fois des événements et des noms des objets les plus courants. Les symptômes, surtout s'ils sont graves, sont réversibles en renonçant à la consommation d'alcool ou en la limitant.
Mal bouffe
La malbouffe peut affecter les processus chimiques dans le cerveau et entraîner des symptômes qui y sont associés anxiété e dépression. C'est ce que révèle une étude menée à l'Université de Montréal. La malbouffe, riche en matières grasses, affecte négativement la production de dopamine, une substance qui favorise les sentiments de bien-être et de bonheur, mais qui est essentielle pour soutenir les fonctions cognitives et la capacité d'apprendre et de se souvenir. La malbouffe riche en matières grasses est particulièrement blâmée.
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Nourriture frit
Aliments frits et aliments produits industriellement détruire lentement cellules nerveuses situé dans le cerveau. Ce serait surtout à cause de huiles de mauvaise qualité utilisé pour la friture et pour la préparation d'aliments emballés et industriels. Les effets négatifs sur les fonctions cognitives sont amplifiés par leur contenu en Additifs chimiques, conservateurs, colorants et arômes artificiels pouvant provoquer une hyperactivité chez les adultes et les enfants.
Aliments précuits
La référence est aux produits surgelés à réchauffer au four ou au micro-ondes, ai plats cuisinés et aux aliments précuits en général, dont il n'est pas possible de connaître précisément les modes de cuisson et les ingrédients utilisés. Ce sont souvent des aliments riches en calories, mais pauvres en nutriments bénéfiques. Ils peuvent avoir un impact négatif sur système nerveux central et entraîner le risque de développer des maladies dégénératives impliquant le cerveau, telles queAlzheimer.
Aliments très salés
Les aliments très salés peuvent entraîner une augmentation de tension artérielle et mettre votre cœur en danger. Les aliments qui contiennent des quantités excessives de sel (chlorure de sodium) peuvent avoir une influence négative sur les fonctions cognitives et entraver la capacité de penser. Ils pourraient donc menacer notre intelligence. N'oubliez pas que l'apport de sodium par l'alimentation doit être contrebalancé par l'apport d'aliments riches en potassium, tel que recommandé par l'OMS. Il est également possible de réduire l'utilisation de la municipalité sel de cuisine - chlorure de sodium pur - en utilisant des épices et des herbes pour parfumer. Le sel de table peut également être remplacé par du sel de mer intégral qui, en plus du chlorure de sodium, présent à des concentrations plus faibles, contient du magnésium, du potassium et d'autres sels minéraux utiles pour l'organisme.
Céréales raffinées
I les grains raffinés peuvent alourdir le corps et affecter la nôtre capacité mémoire, surtout si leur consommation est abondante et habituelle. Vous pouvez les remplacer par des grains entiers, riches en fibres, minéraux et vitamines qui aident à prévenir le vieillissement, la perte de mémoire et la sensation d'avoir le esprit assombri après avoir consommé un repas trop riche en glucides raffinés.
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Viandes en conserve
Viandes en conserve ils ne fournissent pas à notre corps protéines de haute qualité. Il s'agit de produits industriels tels que saucisse, l'Hot-dog, saucisses et saucisses. Ces aliments subissent des traitements industriels qui conduisent à la production d'aliments pouvant entraver le bon fonctionnement du système nerveux. Parmi les sources bénéfiques de protéines, on trouve les légumineuses, les fruits secs et les graines oléagineuses à consommer en combinaison avec des grains entiers.
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Gras trans
Attention à gras trans, ce qui peut entraîner une série de problèmes de santé, des maladies liées au système cardio-circulatoire, à l'augmentation cholestérol LDL, jusqu'à l'obésité. De plus, ils peuvent avoir un impact négatif sur le cerveau, ralentissant ses fonctions, sa réactivité aux stimuli et ses réflexes. Indine, la consommation de gras trans augmente le risque d'accident vasculaire cérébral. En 2002, l'Académie nationale des sciences des États-Unis a recommandé élimination totale de l'alimentation de gras trans.
Édulcorants artificiels
Ils sont une véritable tentation pour ceux qui sont convaincus de pouvoir perdre du poids en remplaçant le sucre blanc par édulcorants artificiels considéré comme diététique. Les édulcorants artificiels contiennent moins de calories que le sucre, mais ils pourraient être encore plus nocifs, surtout lorsqu'ils sont utilisés en grande quantité. Ils peuvent endommager le cerveau et interférer négativement avec les capacités cognitives.
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Marta Albè
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