10 aliments et boissons à préparer à la maison pour se rafraîchir

Rafraîchissons notre été de manière naturelle ! Comme, comment? Préparer quelque chose de rafraîchissant, frais et savoureux à la maison, à base de fruits de saison

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Rafraîchissons notre été de manière naturelle ! Comme, comment? Préparer quelque chose de rafraîchissant, frais et savoureux à la maison, à base de fruits de saison.

Voici quelques conseils pour la préparation maison de glaces, popsicles, smoothies, barbotines et boissons naturelles, utiles pour étancher la chaleur et la soif pendant les journées les plus chaudes.

Gelato

La crème glacée peut être faite à la maison avec ou sans sorbetière, version traditionnelle ou doublure en velours végétalien. Dans les glaces végétales, la crème et le lait de vache sont remplacés par des boissons végétales d'amande, de riz ou de soja et par les préparations respectives pour crème fouettée ou crème à cuisiner végétalienne dans les différentes versions disponibles sur le marché. Les glaces les plus rafraîchissantes sont celles aux fruits et, sans surprise, l'été nous en offre beaucoup.

 

Glaçons

Préparez les dieux glaçons naturels dans la maison c'est très simple. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des fruits frais, des jus de fruits fraîchement pressés, de l'eau et des yaourts traditionnels ou végétaux. Les combinaisons sont infinies et les fruit il peut être mélangé ou coupé en tranches pour être inséré dans les sucettes glacées, créant un bel effet décoratif.

Glaçon cocktail

Avez-vous déjà pensé que vous pourriez transformer le vôtre Cocktail de fruits vrais favoris glaçons? Là encore les possibilités sont nombreuses. Le blog EthicMe en présente cinq, parmi lesquelles on retrouve la sucette glacée au limoncello, la sucette glacée à la margarita verte ou rouge et la sucette glacée à la pêche et au bourbon.

Boisson au gingembre

Lo gingembre en hiver, il est précieux pour nous protéger de la toux et du rhume, mais n'oublions pas de l'utiliser aussi en été. C'est en effet l'ingrédient de base pour la préparation d'un boisson rafraîchissante, la "boisson au gingembre". Pour le préparer, il suffit d'un morceau de gingembre frais, d'eau et de jus de citron.

granité au citron

En été, rien de mieux qu'un granité au citron fait maison, avec du jus de citron bio. La préparation est très simple, vous aurez besoin de jus de citron, d'eau et de sucre de canne brut. Vous trouverez la recette à suivre étape par étape dans cet article.

Café froid

Comment déguster un café froid ? Si vous aimez le goût du café, le voici trois alternatives rafraîchissantes: le café granité, le café crémeux et café secoué. Préparer la café secoué c'est très simple : il suffit de mettre du café, des glaçons et de la cassonade dans le shaker, de secouer, et le tour est joué. Pour préparer le Café moulu, mélangez le café froid avec un édulcorant de votre choix et placez-le au congélateur dans un petit verre, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le granité ait atteint la consistance désirée.

Smoothies

Préparez vos smoothies à partir de fruits frais de saison, en ajoutant simplement de l'eau, des jus de fruits fraîchement pressés ou des boissons végétales. Pour un effet encore plus rafraîchissant, préparez-les avec style milkshakes, avec des fruits surgelés ou avec l'ajout de glaçons. Pour des smoothies encore plus sains, vous pouvez ajouter des fruits au fruit légumes, par exemple des épinards ou des feuilles de laitue.

Lait végétal froid

Le lait végétal se déguste froid comme boisson rafraîchissante, au petit-déjeuner ou en collation, ou il peut être utilisé comme ingrédient pour la préparation de smoothies. Il existe plusieurs variantes de lait végétal. Nous vous proposons les recettes pour préparer du lait de soja, du lait de riz et du lait de chanvre à la maison. Préférez les ingrédients biologiques pour leur préparation.

Lire aussi:

• Comment faire du lait de soja à la maison
• Comment faire du lait de riz à la maison
• Lait de chanvre bio : comment le préparer à la maison

Thé froid

Évitez d'acheter des préparations en poudre pour faire du thé glacé. Ils peuvent contenir des colorants, des conservateurs et des sucres en excès. Là préparation maison le thé glacé est très simple. Si vous souhaitez le sucrer, les alternatives au sucre blanc peuvent être : le sucre de canne complet, le malt de riz, la stévia ou le miel bio. Une alternative au thé est le tisanes d'herbes, de fleurs ou de fruits, à consommer froid.

Gelée Mellone

Le gelo di mellone est une préparation typiquement sicilienne à base de melon d'eau. Pour garnir, des bâtons de cannelle, des fleurs de jasmin et du chocolat noir sont utilisés. Pour sucrer la préparation du gel il est possible d'utiliser du sucre de canne complet en ajustant les quantités selon le goût de la pastèque.

 

Marta Albè