Consumir esta bebida puede ayudarnos a protegernos de condiciones molestas como presión arterial alta, inflamación y problemas hepáticos
No guardes el aguacate así: es peligrosoLa hipertensión arterial, la inflamación y los problemas hepáticos pueden empeorar la calidad de vida, ya que están íntimamente relacionados con el bienestar de todo el organismo. Afortunadamente, consumir esta bebida puede ayudarnos a protegernos de estas condiciones.
Rico en vitaminas, minerales y antioxidantes, el jugo de remolacha puede aportar numerosos beneficios a nuestra salud. Su contenido de nitrato puede ayudar a bajar la presión arterial: los nitratos, de hecho, se transforman en monóxido de nitrógeno dentro de nuestro cuerpo, un compuesto químico capaz de dilatar los vasos sanguíneos, permitiendo que el flujo de sangre llegue más fácilmente a los tejidos y órganos vitales. Las propiedades beneficiosas del jugo de remolacha contra la hipertensión no son nuevas: ya habían sido descritas por otro estudio realizado por Fundación Británica del Corazón quien había demostrado cómo el jugo puede incluso reducir el riesgo de infarto en pacientes hipertensos, si se toma diariamente.
En el estudio realizado por los investigadores delImperial College London, se observaron los efectos del jugo de remolacha sobre la presión arterial en 15 voluntarios sin hipertensión. A algunos de estos se les dio al azar jugo de remolacha normal (por lo tanto, que contenía nitratos); otros bebieron jugo de remolacha en el que se habían eliminado los nitratos. Después de tomar el jugo, los participantes en el experimento se sometieron a mediciones de la presión arterial tres veces: treinta minutos, una hora y veinticuatro horas después de tomar el jugo.
Después de una pausa de unos días, se repitió el experimento, pero con una variación: quien en el primer experimento había recibido el jugo sin nitratos, bebía el normal - y viceversa. Esto fue así para que todos los participantes fueran probados con ambos tipos de jugo, normal y 'placebo'. Según los hallazgos, los participantes que tomaron nitratos en jugo de remolacha vieron una caída notable en sus niveles de presión arterial, tan pronto como treinta minutos después del experimento. Desafortunadamente, sin embargo, el efecto beneficioso del jugo de remolacha no duró veinticuatro horas.
(Lea también: 10 razones para beber jugo de remolacha roja)
Otro estudio de la Universidad de Northumbria (Inglaterra), en cambio, destacó cómo el jugo de remolacha es un verdadero antiinflamatorio natural. Esto se debe a que contiene betalaína, pigmentos hidrosolubles que le dan a la raíz su característico color rojo-morado, con un fuerte poder antiinflamatorio. La inflamación puede contribuir a una amplia gama de enfermedades crónicas: por ejemplo, la inflamación excesiva puede estar relacionada con problemas cardiovasculares.
Por último, otro estudio sobre el jugo de remolacha realizado porUniversidad de Benín, en Nigeria, demuestra que esta bebida roja tiene efectos beneficiosos sobre nuestro hígado, contrarrestando la aparición de patologías en este órgano (especialmente la cirrosis). El hígado juega un papel importante en la eliminación de toxinas y en la 'purificación' del organismo, por ello es importante que su salud sea impecable.
Síguenos en Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | Youtube
También recomendamos:
- Hipertensión: Esta es la mejor dieta de todas si tienes la tensión alta
- Remolacha: 10 recetas con remolacha
- Si notas estos signos, es posible que tengas problemas hepáticos que no debes subestimar
