El yogur, clásico o de soja, no solo es un alimento para disfrutar en el desayuno o como merienda, sino también un válido aliado para cuidar tu belleza de forma natural. También puedes usarlo como ingrediente secreto para hacer tus recetas más ligeras y apetecibles. Si nunca lo ha hecho antes, intente hacer su propio yogur en casa, incluso sin una yogurtera.
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Lo yogurt, clásico o vegetal, no sólo es un alimento para disfrutar en el desayuno o como merienda, sino también un válido aliado para cuidar de los propios belleza de forma natural
También puedes usarlo como ingrediente secreto para hacer tus recetas más ligeras y apetecibles. Si nunca lo ha hecho antes, intente hacer su propio yogur en casa, incluso sin una yogurtera.
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Salud y belleza
Sistema inmune
Cultivos vivos contenidos en el yogur son útiles para fortalecer nuestro sistema inmunológico. Así que elige yogur, clásico o vegetal, que contiene lactobacilos que son beneficiosos tanto para la flora intestinal como para las defensas inmunitarias. Cualquiera que quiera intentar hacer yogur en casa puede comprar las enzimas apto en farmacias o herbolarios.
Henna
El yogur tradicional o de soja es un aliado útil en la preparación de la henna. De hecho, hace que la mezcla sea mucho más fluida y fácil de untar. Cuando tu henna esté lista, solo tienes que añadir dos o tres cucharadas de yogur para obtener un tinte vegetal con una consistencia similar a la de un mascara de cabello. Después del enjuague, el cabello será aún más suave.
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Bronceado
Si no tienes otros remedios naturales (como el gel de aloe vera o las cáscaras de patata) para aliviar el enrojecimiento y el escozor de las quemaduras solares, consulta en la nevera. Puede que encuentres un yogur listo para esperarte. Aplicar yogur ayudará refrescar la piel, para suavizarlo y calmar el picor y las rojeces.
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Exfoliación corporal
Si desea exfoliar la piel de forma natural, renunciando a la compra de los productos comúnmente en oferta, puedes prepararte un exfoliante corporal para ser usado en este momento, mezclando medio tarro de yogur con tres cucharadas de sal gorda y una cucharadita de aceite de oliva.
Mascara facial
Se puede obtener una mascarilla facial apta para pieles sensibles y enrojecidas simplemente mezclando la pulpa de dos fresas hecho puré con un tenedor, dos cucharadas de yogur clásico o vegetal. La mascarilla se debe aplicar sobre el rostro limpio y seco, se deja girar durante 15 minutos y se enjuaga con agua tibia. Las fresas se pueden reemplazar con dos rebanadas de plátano maduro.
cocina y recetas
Salsa tzatziki
La salsa tzatziki es un antipasco típico de Grecia, Armenia y Bulgaria. La receta tradicional implica el uso de yogur clásico (griego) sin azúcar. Para obtener una versión vegetal de la salsa tzatziki, solo usa yogur de soya. Deberá mezclar un frasco de yogur con un pepinillo picado, una pizca de sal y una de pimienta, una cucharadita de vinagre y unas hojas de menta picada. Algunas recetas también implican agregar ajo, cebolla y eneldo.
Dulces ligeros
Para hacer más ligera la preparación de tus postres, puedes utilizar el truco del yogur. Para obtener postres ligeros frente a las recetas tradicionales de tartas, muffins o plumcakes, es posible sostituire gran parte del mantequilla o de Margarina indicado entre los ingredientes con yogur clásico o vegetal. Tus postres también serán mucho más suaves.
salsas y sopas
Aquí tienes un truco para hacerlo más cremoso y ligero salsas y sopas. Con yogur de soja o clásico, siempre que no esté endulzado, se puede sustituir el crema para ser utilizado para completar la preparación de sopas de verduras. El yogur también es un excelente sustituto de salsas como la mayonesa, por ejemplo en la preparación de ensaladas de verano o para crear guarniciones. Basta con condimentarla con un poco de aceite, sal y pimienta, o con especias al gusto.
Queso para untar
El yogur se puede utilizar para hacer un queso untable. casero. Con el yogur de soja te quedará genial queso vegetal. Tendrás que recoger el yogur dentro de un pañuelo, formar un bulto anudando los bordes y disponerlo en un colador. En este punto colocará el colador sobre un vaso o bol, de forma que el fardo no toque el fondo del recipiente. La parte más líquida del yogur se escurrirá. Guarda todo en el frigorífico durante al menos un día entero, antes de disfrutar de tu queso untable, que puedes sazonar con especias y hierbas.
Smoothies
El yogur se puede utilizar para enriquecer proteína su batidos a base de fruta. Si no quieres un batido demasiado frío, deja reposar el yogur a temperatura ambiente antes de añadirlo a los demás ingredientes. Puedes preparar tu batido combinándolo con yogur de fruta fresca de temporada.
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marta albe
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